おからの炒り煮をリメイク おからコロッケ

久し振りにコロッケ作りました

作り置きのおからの炒り煮
リメイクしてコロッケに

·炒めた玉葱 ·挽肉 ·じゃがいも
·食パン半分

※食パンは細かく手でちぎり
繋ぎの代わりに入れ
水分を吸わせる為
一緒にこねました

味変に少量のカレー粉

今回は丸いコロッケにしました
崩れや、破裂防止には
丸くしてから
小麦粉ををまんべんなく振り掛け
冷蔵庫で冷やしました

衣作りは
小さいボウルに
·卵 ·水 ·小麦粉を入れ
よく混ぜ合わせておきます
小麦粉が少しダマになりますが
気にしなくて大丈夫

衣を全体に付けたあと
パン粉を付けて揚げます

具沢山のおからコロッケ
美味しく出来ました

#おから #おから煮 #卯の花
#残り物 #残り物で #残り物リメイク
#リメイク #リメイク料理
#リメイクレシピ #アレンジ
#アレンジ料理 #アレンジレシピ
#揚げ物 #揚げ物レシピ #コロッケ
#おからコロッケ #カレー味