手羽中の生塩糀パウダー黒胡椒ブレンドオーブン焼き

モニターでいただいた生塩糀パウダー黒胡椒ブレンドをどう使おうかと考え、黒胡椒ブレンド以外で使ったことのあった手羽中にまぶすことに。
これまでは適当量でまぶしていたけど、今回は肉の重さの10%をきちんと計量して使用。しょうゆなどだと朝から漬け込みますが、今回は漬け込み5分でOKとのことで、バタバタした夕方でも助かります。
漬け込み後は、油と片栗粉をまぶしてオーブンへ。
優しいお味で美味しかったです。黒胡椒のパンチは優しめ。お好みで追加まぶしですかね。
#手羽中 #手羽中唐揚げ #手羽中の唐揚げ #マカロニサラダ #フライドチキンの日(11月21日)