捏ねないふっくらジューシーハンバーグ

#マルコメタイアップ投稿

我が家の定番　捏ねないハンバーグ、このハンバーグに塩糀パウダーを使用すると、更にふっくらジューシー❗️
塩糀パウダーは塊肉だけでなく、挽肉にも是非使って貰いたいです。
我が家では挽肉にはとりあえず塩糀パウダー！
挽肉の美味しさが格段にアップ。我が家は餃子やハンバーグに欠かせない調味料になりました😄

挽肉1kに対し、大匙3ぐらいの使用ですが、違いを実感します。挽肉のお肉がプルンとジューシーになって何となく粗挽きのお肉を使ったような存在感を感じ、旨味もアップ。
お塩は少し控えめに。減塩しても旨味はアップしてくれます😄

今回のソースはクリスマスメニューのローストビーフに使った甘酒ニンニクオニオンソースをかけてます。

◯付け合わせの野菜

キャロットラペは塩糀パウダー、ミチョ、スパイス21、オリーブオイルで味付け。

薩摩芋は軽くレンチン後、ハンバーグと一緒にオーブンで焼いた物に、バターを載せ、塩糀パウダーと黒胡椒を掛けだもの。


#塩糀パウダー #捏ねないハンバーグ #甘酒ニンニクのオニオンソース