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Snapdishの料理写真:トマトカンパーニュ
トマトカンパーニュ
カンパーニュ パン ハードパン 高加水パン ドライトマト トマト
材料: 強力粉 塩 モルトパウダー ドライイースト 水
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Snapdishの料理写真:米粉のプチパン
emi
米粉のプチパン
焼く前の生地がさっくりすべすべで気持ちいいです 焼きたては 外が少しハードめで中...
材料: 強力粉 米粉 ドライイースト 塩 水 スキムミルク バター ...
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Snapdishの料理写真:モンスティルでバゲット
モンスティルでバゲット
ちょっと久しぶりのハード系 モンスティルでバゲット焼きました 途中も撮ってみまし...
材料: モンスティル サフ 仕込み水 塩 モルトパウダー
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Snapdishの料理写真:くるみパン
くるみパン
私が自己流でパン作りを始めるきっかけになったパンです シンプルでややハード系なパ...
材料: 強力粉 ドライイースト はみちつ 塩 水 30 前後 バター...
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Snapdishの料理写真:シュガートップ山食パン✨
シュガートップ山食パン
山食パンを焼いたよ 今回はカソナード ブリュレ用の砂糖 を 使ってシュガートップ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 スキムミルク 水 イースト カソナード
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Snapdishの料理写真:チーズ&ピーカンナッツon パンブール✨
チーズ ピーカンナッツon パンブール
オーバーナイト発酵 寒いから常温放置14時間 でパンブールを焼いたよ 前回 パン...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 イースト 水 液体塩麹 チーズ ピーカ...
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Snapdishの料理写真:ベーコン巻き巻き全粒粉入りフィセル✨
ベーコン巻き巻き全粒粉入りフィセル
ベーコン巻き巻きの全粒粉入りフィセル フランス語で紐 を焼いたよ この生地はオー...
材料: 全粒粉 強力粉 砂糖 塩 イースト 水 ベーコン
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Snapdishの料理写真:ワンボウル30分で和スコーン(。-∀-)ニヒ♪
ワンボウル30分で和スコーン
母の婦人会へのXmasプレゼントにちょったした何かを30個用意してとお願いされ ...
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Snapdishの料理写真:一気にできちゃう三種のハードスティックパン
一気にできちゃう三種のハードスティックパン
今回は フライドオニオン ペッパー Coffeeチョコチップ かのこ豆
材料: 8個分 強力粉 ハチミツ 豆乳 ぬるま湯 塩 ドライイースト...
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Snapdishの料理写真:クランベリーのミニブール
クランベリーのミニブール
クランベリー入りハードパンが食べたくて作りました 外カリッ 中ふわっ
材料: 強力粉 薄力粉 はちみつ 塩 水 ドライイースト クランベリ...
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Snapdishの料理写真:アーモンドトップ山食パン・1.5斤✨
アーモンドトップ山食パン 1 5斤
1 5斤のアーモンドトップ山食パンを 焼いたよ 先日 歯の詰め物が取れてからもち...
材料: 強力粉 砂糖 液体塩麹 自家製 イースト バター 水 スキム...
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Snapdishの料理写真:全粒粉入り・あずきのフィセル✨
全粒粉入り あずきのフィセル
全粒粉入りオーバーナイト発酵の生地を使って蒸したあずきを巻いてフィセル フランス...
材料: 全粒粉 強力粉 砂糖 塩 あずき イースト 水
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Snapdishの料理写真:自家製りんご酵母でちぎりパン
自家製りんご酵母でちぎりパン
ハード系じゃないパン 久しぶりに焼きました りんご酵母元気だなー
材料: 強力粉 りんご酵母液 砂糖 塩 バター
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Snapdishの料理写真:全粒粉入り山食パン✨
全粒粉入り山食パン
全粒粉入り山食パンを焼いたよ 最近はハードパンが多かったから山食パンは久しぶりだ...
材料: 強力粉 全粒粉 砂糖 塩麹 水 イースト スキムミルク
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