酒粕酵母のお初バケットが チーズっぽい風味がしたので 絶対に合うチーズと黒ごまの...
材料: 強力粉 大麦粉 塩 砂糖 酒粕酵母液 水 バター 黒ごま 6...
- 24
- 1
- 保存
久々にカレー味のパンが食べたい って言っても一昨日 キーマカレーを食べ 昨日も余...
材料: 準強力粉 全粒粉 粗挽き 塩 イースト カレー粉 砂糖 粉チ...
- 104
- 1
- 保存
マリンちゃん 1000UP おめでとうございます キャベツとほうれん草のポタージ...
材料: バター 玉葱薄切り キャベツざく切り 茹でたほうれん草 水 ...
- 376
- 8
- 1
- 保存
- 142
- 1
- 保存
- 1,971
- 109
- 11
- 9
- 保存
- 2,430
- 194
- 10
- 49
- 保存
柿酵母も比較的まだ元気な酵母だったので ストレートでちょっと膨らんで太っちょにな...
材料: 準強力粉 酵母液 水 塩 モルトパウダー
- 3,298
- 225
- 17
- 49
- 保存
- 2,181
- 99
- 5
- 9
- 保存
今日もワインと決めていたので 久しぶりにアヒージョです 秋刀魚のアヒージョは初め...
材料: 秋刀魚 海老 しめじ 丹波 オリーブオイル ニンニク 赤唐辛...
- 3,612
- 163
- 17
- 15
- 保存
酵母元種がまだまだ元気なので チョコチップたっぷり巻のミニバケットとシンプルな丸...
材料: レーズン酵母元種 リスドォル マルチグレイン モルトパウダー...
- 1,958
- 11
- 1
- 保存
- 2,148
- 116
- 5
- 37
- 保存
酒粕酵母でハードブレッド いつもは粉250元種100に対して 水130 140く...
材料: リスドォル 塩 甘麹 元種 1 1 水 具
- 1,273
- 138
- 9
- 30
- 保存
