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Snapdishの料理写真:バジルソース
バジルソース
モニター投稿です 息子が大好きだったバジルソースパスタ 今年はベランダのバジルの...
材料: 生バジル マヨルカ島の塩 オリーブオイル パルメザンチーズ ...
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Snapdishの料理写真:アクアパッツァ
アクアパッツァ
遅い時間帯にスーパーに寄って安い魚介類に出会いました
材料: アジ その他鮮魚 ムール貝 アサリ トマト パプリカ タイム...
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Snapdishの料理写真:ベーコンのコツ
ベーコンのコツ
ベランダにて燻し中です 今回はくるみのスモークウッド使用 くるみはクセがないので...
材料: 豚バラ 塩 塩麹 好みでスパイス クレイジーソルトでも可
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Snapdishの料理写真:コンキリエでゴルゴンゾーラパスタ、ローストポーク、カリフラワーポタージュ、手ごねバケット、ベランダ野菜で鶏ハムサラダ、ボジョレービラージュヌーボー🍷
コンキリエでゴルゴンゾーラパスタ ローストポーク カリフ...
今日焼いたバケットで夕食
材料: コンキリエ ゴルゴンゾーラ 牛乳 塩胡椒
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Snapdishの料理写真:きな粉焼きパン
きな粉焼きパン
見た目なんなのかよく分からない事になってますがツイストとダブルノットのきな粉焼き...
材料: プレーン生地 強力粉 薄力粉 甘麹 塩麹 卵プラス牛乳 バニ...
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Snapdishの料理写真:かぶと林檎のハニー檸檬マリネ🍋
かぶと林檎のハニー檸檬マリネ
先日の出来事 ベランダ掃除をしている私を おーーーい と呼ぶ声 裏のおじさんだぁ...
材料: かぶ 林檎 檸檬汁 蜂蜜 美味しいお塩 胡椒 美味しいオリー...
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Snapdishの料理写真:台式香腸🇹🇼🔰 (台湾式の腸詰)
台式香腸   台湾式の腸詰
ダイエット2日目 あと 1kg 変わらず ダイエットだけど 寒くなったら作ってみ...
材料: 豚腸 豚肩ロース にんにくと生姜のすりおろし きび砂糖 塩 ...
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Snapdishの料理写真:夏に備えてパクチ-オイル作りました #オイルソース #タイ料理
夏に備えてパクチ オイル作りました オイルソース タイ料...
かけるだけでアジアンテイストになります
材料: 塩 適量 サラダ油 オリーブ油等でも可 浸かるくらい 鷹の爪...
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Snapdishの料理写真:チキンとロースト野菜のハープチーズソース〜ライスプレート
チキンとロースト野菜のハープチーズソース ライスプレート
鷄もも肉を蒸し茹でにして 出た汁でご飯を炊いて シンガポールチキンライスっぽく ...
材料: 蒸し茹でチキン 鷄もも肉 酒 塩 生姜 薄切り ライス 米 ...
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Snapdishの料理写真:ベランダ産キュウリと塩昆布の和え物
ベランダ産キュウリと塩昆布の和え物
どこかで見たレシピの応用です 優しい味の雪塩も使いました 簡単料理 再現料理 野...
材料: キュウリ 塩昆布 塩
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Snapdishの料理写真:豚しゃぶ蕎麦
豚しゃぶ蕎麦
こちらは一昨日 日曜日のお昼ご飯 減塩してると小麦粉の麺を打つ時には結構な量の塩...
材料: 蕎麦 乾麺 豚もも薄切り肉 水菜 長ネギ 柚子 だし汁 醤油...
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Snapdishの料理写真:しめじと椎茸とトマトの塩麹マリネ🍅
しめじと椎茸とトマトの塩麹マリネ
ベランダで半日干ししたしめじと椎茸を使ったノンオイルのヘルシーな一品 塩麹の塩気...
材料: しめじ 椎茸 トマト 液体塩麹 にんにく ドライバジル
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Snapdishの料理写真:☆ Tomato Pickles ♡
Tomato Pickles
ベランダで栽培した6種類のトマトで 彩りよいpicklesができました
材料: トマト 米酢 水 三温糖 塩 ローリエ 粒胡椒 赤唐辛子 種...
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Snapdishの料理写真:ニシン漬けつかりました。
ニシン漬けつかりました
一週間経っても水が上がらなかったから塩水を足しましたが今年はなかなかうまくできま...
材料: 大根 人参 キャベツ 身欠きニシン 米麹 輪切り唐辛子 切り...
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