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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 中国料理 洋葱炒豚肉　 [概要] 薄切りの豚肉と玉葱、ねぎ、大蒜刻み少々を、酒、味醂(少々)、醤油を事前に合わせた調味料で炒め、仕上げに軽く酢を振り、 水溶き片栗粉でトロミを付けて纏める。 ※トロミ仕上げは好みで無しでも可。 [アレンジ] ※肉を羊に変えると、洋葱炒羊肉。 所謂、 中華店の餃子の珉珉に有る羊肉料理。 其の際には、水溶き片栗粉を使わず、 生卵を火を消した直後に投下し、 余熱で混ぜ軽く火入れしても旨い。 羊肉版、豚肉版、共に食べる時に 赤唐辛子粉を振ると更に旨い。 (*´▽｀)
タヌキ
狸の宴シリーズ 中国料理 洋葱炒豚肉　 概要 薄切りの豚...
　
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Snapdishの料理写真:黒炒飯
くろねこじったん‍
黒炒飯
中国醤油 チャーハン 炒飯 黒チャーハン 中華料理 老抽王 黒炒飯
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Snapdishの料理写真:白身魚の唐揚げと白菜の中華丼。2020.3.24。
FU-TEN 古原貴大
白身魚の唐揚げと白菜の中華丼 2020 3 24
バサは中国の生姜酒と醤油で下味をつけて唐揚げに 白菜を鶏スープで炊いて餡掛けに仕...
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Snapdishの料理写真:野菜旨みスープと牛肉ごぼう炒め
Tokuko
野菜旨みスープと牛肉ごぼう炒め
2月も終わる 汁物が冬の間はほぼ粕汁だけど飽きて来たの野菜スープ 先日作ったナム...
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Snapdishの料理写真:鶏肉の醤油煮
eko*☆
鶏肉の醤油煮
鶏ももの皮に火の通りをよくする為 竹串をさしていき三温糖をすり込む 後で皮がプリ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立は支那料理 中国料理強化期間も後少し‼️ ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [腹拵え] 狸特製 炒飯 (材料) 自家製叉焼/卵/白ネギ/香辛料各種/岩塩/醤油/胡麻油/オリーブオイル 　 [鱠/前菜]←写真の物 鰹叩きの中国式お刺身 ※先に一部は狸特製ポン酢で 後半は中国式特製狸タレをぶっかけて頂きマン 🤣 [大菜(主菜)] 雲白肉 勿論、無化調/無添加の狸特製タレ。 [〆](予定) 中華スープorラーメン 皆様に乾杯‼️🍺\(・∀・)っ🥃
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立は支那料理 中国料理強化期間も...
鰹　 かつおのたたき 　 鰹　 鰹のたたき にんにく 大蒜　 ニンニク やっこね...
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Snapdishの料理写真:＊鮎炊けました＊
じゅんじゅん
鮎炊けました
冷凍庫整理 頂き物の小ぶりの鮎 酒 醤油 砂糖 各大さじ2 酢ほんの少し ひたひ...
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Snapdishの料理写真:🏮Chinese New Year 🏮
Dans La Cuisine ⭐︎ Mayumi
Chinese New Year
旧正月をイメージして中国料理でおもてなし クラゲのキャベツ巻き　ピリ辛醤油ソース...
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Snapdishの料理写真:麻婆丼
キヨシュン
麻婆丼
子供がいると食べれないもののひとつ辛い料理 嫁さんと子供が実家に帰っている今がチ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある日の肴 [先付] 生オクラ狸特製出汁醤油掛け 涼拌木耳(中国料理/冷菜) ※木耳と香菜の辛い和え物 [向付] 鰹の叩き(高知産) [焼物] ゴーヤと豚肉の炒め物 ※生卵付け
タヌキ
狸の宴シリーズ ある日の肴 先付 生オクラ狸特製出汁醤油...
　
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Snapdishの料理写真:🐽豚肉の梅干し煮
にゃあ（芸名）
豚肉の梅干し煮
ちょいと梅干しを使って料理してみたくなったので ネットでレシピ探してたら ものす...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 真夜中の肴 [中国料理] 海鮮焼そば(醤油味) ※無化学調味料/無添加/完全狸調理 麺はラーメン用途のを硬めに湯がいて使用しています。海鮮は冷凍品。 自家製干し椎茸使用。 ベースに青椒肉絲の使ったエキス油使用。
タヌキ
狸の宴シリーズ 真夜中の肴 中国料理 海鮮焼そば 醤油味...
香辛料 五香粉 胡椒 韓国唐辛子粗目 大蒜 生姜
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Snapdishの料理写真:葉玉葱の麻婆豆腐
KimaLABO
葉玉葱の麻婆豆腐
大久保の華僑服務社で購入の3年熟成ピーシェン豆板醤 まろやかでよかった 辛くない...
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Snapdishの料理写真:chiaki3さんの料理 中国風蒸しパンのマーラーカオ🐼昨夜美味しかったので今朝も作ってみた🇭🇰を昨夕作りました✨
chiaki3（平川ちあき）
chiaki3さんの料理 中国風蒸しパンのマーラーカオ ...
こんにちは 今日から5連休の方も多いのでは 晴れてよかったですね 昨夕作ったマー...
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