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Snapdishの料理写真:梅菜扣肉(メイツァイコウロウ)🇹🇼
梅菜扣肉 メイツァイコウロウ
こんばんは電鍋部 今宵は台湾客家料理です 豚バラ肉の蒸し物 梅干菜は高菜の漬物で...
材料:  
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
蒸し暑い今宵の食卓
スタミナ鍋

[主菜]写真の物
甘藷湯(カムジャタン)

※但し本料理には必須の骨付き肉は
通常の豚肉で代用しています(;´д`)

※左手上部の緑色の物体は
狸特製の荏胡麻のキムチです。
(無化調/無添加/手製)


[前菜]
クラゲと胡瓜の辛子酢醤油和え

[〆]予定
カムジャタンの汁と卵で雑炊
又は
同じく残り汁を使い焼き飯化
狸の宴シリーズ 蒸し暑い今宵の食卓 スタミナ鍋 主菜 写...
朝鮮料理 韓国料理 スープ 豚肉 チゲ 鍋 えごま エゴマの葉 荏胡麻 肉料理 ...
材料: 豚肉 本来は背骨付きのガラ肉 じゃが芋 乱切り 必須 白ネギ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

バターチキンカレー
狸特製スパイス調合です。
(青/赤唐辛子入りの凶悪激辛仕様)

😹マジ辛い‼️
※レシピ更新しますた。(・∀・)
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 バターチキンカレー 狸特製...
インド料理 バターチキンカレー スパイスカレー
材料: 鶏肉 玉葱 大蒜 生姜 トマト 缶詰 ヨーグルト クミン 粉...
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Snapdishの料理写真:タヌキの宴シリーズ
今宵の主菜
鶏の御鍋(春雨入り)  

良い週末を。
皆様と乾杯‼️( ・∀・)っ🍻
鍋はコレグース投下の自家特製ポン酢
勿論、鍋の共には🍺と泡盛‼️( ・∀・)
タヌキの宴シリーズ 今宵の主菜 鶏の御鍋 春雨入り 良い...
和食 鍋 鶏肉 ポン酢 鶏もも肉 コーレグース 泡盛 郷土料理
材料: 鶏もも肉 白菜 椎茸 白ねぎ 細ねぎ 豆腐 好みで投入 春雨...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

良く煮込んだビーフシチュー
ルー、ベースのスープ全て狸の特製です。
(・∀・)
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 良く煮込んだビーフシチュー...
欧州料理 洋食 肉の日 ビーフシチュー
材料: 肉野菜の自家製スープストック ベース 生トマト トマト缶詰め...
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Snapdishの料理写真:シチリア風カポナータ
シチリア風カポナータ
茄子の存在感 大きめに切って 茄子のみこんがり素揚げ 具材はシンプル アクセント...
材料:  
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ

[今宵の前菜]
虎河豚の皮(てっぴ)
だし(郷土料理)

共にタレは狸特製の無化調/無添加

皆様に乾杯‼️🍶(*´▽`)っ✨🍻🎶
狸の宴シリーズ 今宵の前菜 虎河豚の皮 てっぴ だし 郷...
だし 郷土料理 ふぐ てっぴ 鉄尾 和食
材料: 茄子 胡瓜 茗荷 生姜 細ねぎ なっと昆布 市販 昆布の刻み...
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Snapdishの料理写真:今宵の一酒一肴『スーパードライSP』と『冷こん唐揚げ』
今宵の一酒一肴 スーパードライSP と 冷こん唐揚げ
今夜は 先日下処理していた巷でウワサの冷凍こんにゃくの唐揚げを作って アサヒのス...
材料: 冷凍こんにゃく 醤油 キムチの素 酒 おろし生姜 おろしニン...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の肴

イカフェ
(烏賊の御刺身@韓国式チョジャンタレ)
※左側のは自家製タレです

皆様に乾杯‼️
マッコリ→🥃ゞ(*´▽`)っ🍻
↑けっして[モ]では、御座いません。
(;´д`)知らんけど
狸の宴シリーズ 今宵の肴 イカフェ 烏賊の御刺身 韓国式...
韓国料理 刺身 お刺身 烏賊 いか イカ イカフェ 魚料理 チョジャン 唐辛子 ...
材料: 味噌 コチュジャン 酢 出来れば米酢 砂糖 味醂 濃口醤油 ...
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Snapdishの料理写真:ねぎまみれ💕エビぷりっ奴
ねぎまみれ エビぷりっ奴
んもーー いつまで続くん この猛暑 暑さで 作る気 失せまくりやけど 我が家の大...
材料: 絹ごし豆腐 海老 ごま油 ザーサイ ネギ 鶏ガラスープ 酒 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

豚と茄子の四川炒め
鶏出汁炊き18穀飯

紹興酒→🥃ゞ( ・∀・)っ🍻
皆様と幸せに乾杯‼️
良いGWを‼️

五香粉/唐辛子/花椒粉/辣油/大蒜/豆板醤/紹興酒/使用
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 豚と茄子の四川炒め 鶏出汁...
中華料理 中国料理 四川料理 豚肉 肉料理 茄子
材料: 豚肉 茄子 玉葱 椎茸 大蒜 生姜 五香粉 胡椒 出汁漬け醤...
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Snapdishの料理写真:豆腐と蓮根の和風グラタン♡
豆腐と蓮根の和風グラタン
今宵はホワイトソースを使わず お豆腐クリームでヘルシーなグラタンをココットで付け...
材料: 絹どうふ たまご 味噌 マヨネーズ めんつゆ
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Snapdishの料理写真:今宵のご飯のお伴は、肉味噌そぼろ
今宵のご飯のお伴は 肉味噌そぼろ
ご飯にかけたり 混ぜたり色々工夫して召し上がれ 豚挽き肉 味噌 そぼろ
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