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Snapdishの料理写真:豚ロースの梅酒の実漬け   物凄く柔らかジューシー
豚ロースの梅酒の実漬け 物凄く柔らかジューシー
賞味期限までに食べきれないなぁ って豚ロースを 梅酒の梅を潰して 塩麹やらなんや...
材料: 豚ロースなど安い肉 梅酒の梅 粒 塩麹 ニンニクおろし 生姜...
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Snapdishの料理写真:自家製オイルサーディンと自家製ミニトマト、バジルのピッツァをグリルパンで*\(^o^)/*とカンパリソーダ*\(^o^)/*
自家製オイルサーディンと自家製ミニトマト バジルのピッツ...
みなさんと同じようにカンパリが送られてきたので ランチにピッツァ作りました o ...
材料: 強力粉 薄力粉 オリーブオイル ドライイースト 砂糖 塩 ぬ...
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Snapdishの料理写真:辣子鷄とトウモロコシ饅頭
辣子鷄とトウモロコシ饅頭
コロナで遊びにも行けず煮詰まってるので辛いもので発散することにした 先日 中華街...
材料: 鶏もも 醤油 酒 片栗粉 にんにく エシャロット 五条ネギ ...
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Snapdishの料理写真:紫蘇酢
紫蘇酢
常備している紫蘇酢 何にでも使えます 紫蘇足して酢を足して一年中使えます かなり...
材料: 赤紫蘇 塩
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Snapdishの料理写真:甘い梅できるかな?😅
甘い梅できるかな
小梅の激安品があったのでお試しに作ってみた 過去に塩のみで漬けた梅を水で塩抜きし...
材料: 小梅 砂糖 酢 塩 水 ホワイトリカー
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Snapdishの料理写真:イタリアン寒天
イタリアン寒天
ほんのり梅味の寒天 和風 そこへトマト オリーブオイル バジル イタリアン をミ...
材料: 梅シロップ 水 粉寒天 トマトジュース 無塩 醤油 オリーブ...
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Snapdishの料理写真:梅煮
梅煮
我が家では毎年季節の作業の一つです 手間はかかりますが 綺麗に仕上がりますよ
材料: 青梅 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:牛すじシチュー
牛すじシチュー
牛スジ食べたいとリクエストされたので トマトジュースでシチューを作りました 肉好...
材料: 牛すじ 水 酒 にんにく しょうが ねぎの青い部分 ブーケガ...
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Snapdishの料理写真:マッサマンカレー
マッサマンカレー
暑いぞ 夏だ タイ料理が食べたいスイッチが入ったので マッサマンカレー ペースト...
材料: マッサマンカレーペースト じゃがいも 玉ねぎ ししとう ピー...
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Snapdishの料理写真:青梅の甘露煮 炭酸割り🍹
青梅の甘露煮 炭酸割り
今年の梅仕事は甘露煮 梅酒も大好きなんだけど なかなか普段飲まなくて何年分も溜ま...
材料: 青梅 粗塩 上白糖 梅の80 煮汁用の水
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Snapdishの料理写真:タコス・デ・カルデアサータ🇲🇽(焼き牛肉のタコス)
タコス デ カルデアサータ 焼き牛肉のタコス
学生時代 先生宅の裏庭のバーベキューで頂いたやつ トルティーヤだけ大量に用意して...
材料: 肉 オージービーフ 又はUS マリネ液 パクチー オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:鶏の黒酢梅ジャム照り焼き
鶏の黒酢梅ジャム照り焼き
梅シロップキットについてたレシピで 初めての梅仕事が無事に仕上がって嬉しいので ...
材料: 鶏モモ 塩 胡椒 醤油 黒酢梅ジャム 梅シロップ 白ごま油
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Snapdishの料理写真:お酢で漬ける梅干し( ´ ▽ ` )ノ💗
お酢で漬ける梅干し
お酢で漬ける梅干しに 初チャレンジ 去年 梅シロップを20kg分作ったから 今年...
材料: 梅 塩 穀物酢 赤紫蘇 塩
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Snapdishの料理写真:🌞熱中症対策にキュウリビズ🌞胡瓜の解熱作用とリンゴ酢のクエン酸が疲労回復に!食べれるスポーツ飲料!キュウリのスープ🌸오이냉국
熱中症対策にキュウリビズ 胡瓜の解熱作用とリンゴ酢のクエ...
義理姉の味
材料: 胡瓜 塩 砂糖 リンゴ酢 梅シロップ にんにく 冷たいミネラ...
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Snapdishの料理写真:夏の手仕事
夏の手仕事
週末に作りました 大好きなスイカの皮の漬物は夏の定番 エシャレットは甘酢漬けで ...
材料: スイカの皮 塩
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