豚ロースの梅酒の実漬け 物凄く柔らかジューシー

賞味期限までに食べきれないなぁ
って豚ロースを

梅酒の梅を潰して
塩麹やらなんやらと
漬けておきました

発酵食品パワーってすごいね
まんま焼いたら絶対硬いお肉が
簡単に噛みきれるほど
柔らかくなりました

塊で㌘70円(夜の赤札のおかげで)
のお肉をニキロ買ったので
これは、保存もできるし
これから梅酒梅なくなるまで
色々活用しちゃおう

半分は漬けてそのまんま
冷凍しました

忙しいときに
取り出して焼くだけで豪華メインの
出来上がりやもんね

フォロー、有り難うございます｡
どうぞこれから、よろしくお願い致します。

どうぞよろしくお願いします😃✌