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Snapdishの料理写真:自家製甘酒のブルーベリースムージー💜
自家製甘酒のブルーベリースムージー
今日は発酵の日ですね 地元産ブルーベリーと自家製甘酒と炭酸水も入れて爽やかスムー...
材料: 糀甘酒 ブルーベリー 強炭酸水
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Snapdishの料理写真:グラハムレーズンブレッド
グラハムレーズンブレッド
神戸も桜が満開で 一気に春が来ました 気持ち的には やりたいことが盛りだくさんな...
材料: 春よ恋 グラハム粉 砂糖 イースト 水  ポイント参照 塩 ...
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Snapdishの料理写真:八朔ピールとチョコのカンパーニュ
八朔ピールとチョコのカンパーニュ
またまた八朔を頂きました どうしよう 実の部分は 白ワイン 蜂蜜でマリネにして ...
材料: リスドォル 全粒粉 ライ麦 加水 酵母液 ルヴァンリキッド ...
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Snapdishの料理写真:pain de campagne
pain de campagne
ルヴァンリキッドと酵母液の組み合わせで作ってみました ゆず酵母使い切り ラミネー...
材料: 準強力粉 全粒粉 ライ麦 加水 酵母液 コントレックス アル...
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Snapdishの料理写真:プルーン酵母のカンパーニュ
プルーン酵母のカンパーニュ
おはようございます 2018 11 11 日 今日は 10 の予報です 日曜日 ...
材料: メゾンカイザートラディショナル ライ麦 元種 モルトパウダー...
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Snapdishの料理写真:蕎麦粉入りカンパーニュ(ホシノ酵母)
蕎麦粉入りカンパーニュ ホシノ酵母
我が家の年季の入ったオーブンで如何にして上手く焼くか と試行錯誤 いつもと違った...
材料: 準強力粉 蕎麦粉 グリストミル 水 ホシノ生種 塩 モルトパ...
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Snapdishの料理写真:私の朝活!
手作り糀甘酒でオートミール入りスムージー💜
私の朝活 手作り糀甘酒でオートミール入りスムージー
ビタントニオヨーグルトメーカーで甘酒作り始めて約半年経ちました 米こうじは常備品...
材料: 自家製甘酒 豆乳 オートミール ブルーベリー 生 イチゴ 冷...
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Snapdishの料理写真:モンスティルでバゲット
モンスティルでバゲット
ちょっと久しぶりのハード系 モンスティルでバゲット焼きました 途中も撮ってみまし...
材料: モンスティル サフ 仕込み水 塩 モルトパウダー
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Snapdishの料理写真:山食修行ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
山食修行
おはようございます 今日は 1 の予報です ホスト198日目 学校 予定を確認し...
材料: 1斤 ゆめちから 薄力粉 砂糖 塩 イースト 牛乳 バター
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Snapdishの料理写真:自家製味噌切り返し(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و  2016.06.09
自家製味噌切り返し 2016 06 09
2月に仕込んだお味噌 大豆は実家の完全無農薬 出来上がるまで 一度上下をひっくり...
材料: 大豆 麹 塩
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Snapdishの料理写真:桃酵母ストレート🍑 de 白パン                ふゎんむち♬︎♡
桃酵母ストレート de 白パン ふゎんむち
桃酵母を起こしたした って 桃のコンポートの皮と種ですが フレッシュなうちに白パ...
材料: イノーバ 1CW メルベーユ 塩 酵母液 ミルク アルカリイ...
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Snapdishの料理写真:Tartar sauce/麹甘酒タルタルソース
Tartar sauce 麹甘酒タルタルソース
たまご 玉ねぎ 麹甘酒 マヨネーズ 塩こしょう まろやか チキン南蛮の上にたっぷ...
材料: 卵 玉ねぎ マヨネーズ 麹甘酒 塩こしょう
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Snapdishの料理写真:★トマト&バジルのカンパーニュ★
トマト バジルのカンパーニュ
仕込み水にトマトジュースを使用
材料: リスドォル 野菜ジュース 塩 ホシノ天然酵母生種 モルトパウ...
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Snapdishの料理写真:咸魚蒸肉餅🇨🇳広東のハムユイハンバーグ
咸魚蒸肉餅 広東のハムユイハンバーグ
素晴らしいハムユイを贈ってくれたまるさん そしてハムユイと言えばアッチさん さら...
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