発酵の日  8月5日  のレシピと料理アイデア

モニターでいただきました 糀甘酒を使って手羽先を煮てみました 今回は濃度2倍のも...

甘酒おかず部 小麦粉と牛乳と甘酒の素を入れて混ぜる そこへ塩コショウをした 豚肉...

発酵コンビ 味噌とチーズは当然合うってことで

料理通信6月号より あんこさんレシピでコッペパン ふわふもちで 歯切れ良い生地 ...

お値打ちサーモンをゲット レモン麹にしばらく漬けて オリーブオイル ピーマンと玉...

ゴマ油を絡めた素麺を一口大に丸め チャンジャを乗せています

10月に仕込んだ味噌 奥の色の濃いのが前の年に仕込んだもの 今年は早めに使おうと...

大豆のお肉で作るシンプルな万能肉みそレシピです 冷奴やご飯 麺類のトッピングなど...

密かに焼いてます ボウル被せようと思って 一応オーバル 成形して発酵させてる間に...

こんにちは 2020 04 28 火 今日は 13 の予報です パン活レポート ...

久しぶりにカンパーニュ 模様つけてみました カンパーニュ 自家製酵母パン 自家製...

レシピよりもクリームチーズを半分にしてヨーグルトを足しました さっぱりヘルシー

大好きな奈良女子からいただいた燻製奈良漬 深くて濃ゆい味わい 今宵は刻んでお揚げ...

初 酵母でパウンドケーキ 元種使い切るのに必死です レモンとサワークリームで爽や...