昨日のランチでした 美味しそうな焼肉用豚肩ロースを見つけたので 豚丼にしました ...
材料: 豚肩ロース焼肉用 蓮根 小麦粉 ごま味噌だれ 味噌 みりん ...
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うちは四川料理のお店だったのだけれど 賄いでこんなお料理も良く作ってもらいました...
材料: 豚足パック お水 お醤油 ザラメ 上白糖でも可 お酒 みりん...
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昨夜から仕込みアゴダシを丁寧にとりました もう2リットル仕込んだだけで 満足感を...
材料: アゴ 昆布 水 酒 干し椎茸 塩 醤油 みりん 砂糖
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