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今日は 次男スポ少のお別れ会 連日 送り出す側としての準備にバタバタ 昨夜は 会...
材料: 鰤 小麦粉 甜麵醬 みりん 醤油 お酒
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鰤の美味しい時期になりました 脂ののった腹身を薄切りにして鍋の野菜を包む瞬間に軽...
材料: ポン酢ジュレお好きなポン酢 粉ゼラチン ゼラチンをふやかす水...
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下茹では面倒に感じますが やるとやらないとでは仕上がりが全然違います 口に入れる...
材料: 鰤 大根 酒 醤油 生姜チューブ 生米 水 酒 醤油 酒 み...
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めでたい めでたい 出世魚である鰤 ブリ 大好物 漬け込んでおいて焼くだけ 冷凍...
材料: 鰤 3 塩水 水500cc 塩大さじ1 白味噌 塩麹 みりん...
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血合多めの鰤刺し マコーミックさんのサルサに野菜のみじん切りを合わせてカルパチョ...
材料: MCサルサ 玉ねぎ トマト ピーマン きゅうり 鰤 マヨルカ...
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今まで 鰤は豆板醤を使いピリ辛にしたり にんにくタレで絡めたり 定番のものだった...
材料: 鰤 砂糖 酒 味醂 醤油 ゆず胡椒 塩 薄力粉 油 熱湯 鰤...
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