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Snapdishの料理写真:炙り鶏の柚子胡椒だれです。塩麹でお肉ふっくら柔らか〜♪♪炙り&柚子の薫りも美味しい1品です☆
炙り鶏の柚子胡椒だれです 塩麹でお肉ふっくら柔らか 炙り...
柚子胡椒もいい仕事してますw 酸味を抑えたさっぱりタレで 白飯もぐんぐん進んじゃ...
材料: 鶏もも肉を一口大に切る えきしお 液体塩麹 小麦粉 サラダ油...
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Snapdishの料理写真:塩麹パウダーと、バターで煮込む

人参のグラッセ😁
塩麹パウダーと バターで煮込む 人参のグラッセ
安かった人参を煮込む ダイエットおじさん 簡単料理 男飯 人参グラッセ
材料: 人参 バター 塩麹パウダー 素焚糖 水 落し蓋
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製【ポルトガル万能調味料】マッサ(Massa)☆色鮮やかなレッドが眩しすぎるぜ〜♪(´∀`*)ノ
オヤジ特製 ポルトガル万能調味料 マッサ Massa 色...
塩麹や塩レモンに次ぐ新たな万能調味料のマッサを作ってみました 簡単に作れるし ど...
材料: マッサ材料 赤パプリカ 粗塩 オリーブオイル お好み
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Snapdishの料理写真:残り物色々消費 クリーミーチキン♡
残り物色々消費 クリーミーチキン
お料理投稿アプリSnapDish snapdish と全農パールライスのイベント...
材料: 鶏もも肉 ブラックペッパー ホワイトペッパー 生クリーム 青...
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Snapdishの料理写真:グリルパンで塩麹ローストポーク🐷
グリルパンで塩麹ローストポーク
2週間ぶりに帰って来たので 今夜はご馳走 艸
材料: 豚肩ロース 塩麹 ローリエ タイム ジャガイモ
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Snapdishの料理写真:「麹さんの冷や汁はじめました。」
麹さんの冷や汁はじめました
あまりに暑いので冷や汁を解禁致しました 私の冷や汁には鯵の干物は使いません 結婚...
材料: 豆腐 胡瓜 フルーツミニトマト 大葉 茗荷 おろし生姜 甘麹...
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Snapdishの料理写真:ささみのガーリックハーブピカタ
ささみのガーリックハーブピカタ
ピカタ大好き
材料: ささみ 塩麹 おろしにんにく マヨネーズ 卵 好きなハーブ ...
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Snapdishの料理写真:トマトうどん
ino
トマトうどん
夏の うどん 夏は 薄味の麺類が重宝する
材料: うどん トマト 鶏胸肉 油揚げ しめじ 白滝 人参 しろだし...
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Snapdishの料理写真:台湾風きのこそぼろ丼
台湾風きのこそぼろ丼
主人が忘年会で夕飯いらないとのことで 五香粉の効いた台湾風飯 艸 前日の残りのレ...
材料: 干ししいたけ しめじ エノキ 塩麹そぼろ ごま油 みじん切り...
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Snapdishの料理写真:ナミヘイの新じゃが&ズッキーニグリル〜醤油糀とオリーブオイルで🙏
ナミヘイの新じゃが ズッキーニグリル 醤油糀とオリーブオ...
かおりちゃんに頂いた ナミヘイの新じゃが ありがたーく頂きました かおりちゃん ...
材料: ジャガイモ ズッキーニ 醤油麹 オリーブオイル ブラックペッ...
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Snapdishの料理写真:映画『風立ちぬ』のシベリア
映画 風立ちぬ のシベリア
今日は娘と実家にプチ帰省するので 手土産に昨夜作りました 当時のものをどんな風に...
材料: こしあん HM 玉子 甘麹 豆乳
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉の塩麹梅肉焼き、みきやんのさつま芋サラダ、アボカドトマトクレソル和え、蒸し茄子の香味ソース、厚揚げの松前漬けあんかけ
鶏胸肉の塩麹梅肉焼き みきやんのさつま芋サラダ アボカド...
我が家で定番の鶏胸肉の梅肉焼き マジで旨いので 是非とも作っていただきたい 笑 ...
材料: 鶏胸肉 塩麹 片栗粉 梅干し 酒 砂糖 みりん うすだし 愛...
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Snapdishの料理写真:お豆腐&おからdeお食事マフィン❤❤
お豆腐 おからdeお食事マフィン
お豆腐とおからを使ってヘルシーなお食事マフィンが作ってみたかったので 酒粕を入れ...
材料: 地粉 お豆腐 おから 酒粕 ベーキングパウダー 塩麹 菜種油...
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Snapdishの料理写真:🌺パイナップル仕込で鳥の唐揚げ&塩麹キムチ鍋&自家製キムチ( ´ ▽ ` )ノ💗
パイナップル仕込で鳥の唐揚げ 塩麹キムチ鍋 自家製キムチ
パイナップル仕込で鳥の唐揚げ 塩麹キムチ鍋 昨日の残りもの 自家製キムチ でした...
材料: 鳥肉 胸でも モモでもok カットした好きな野菜 小麦粉 ま...
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