関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:塩麹×ローズマリーのローストチキン
塩麹 ローズマリーのローストチキン
簡単料理 肉料理 パーティー 発酵の日 8月5日
材料: 丸鶏 塩麹 玉ねぎ にんじんの皮 ブラックペッパー 塩麹 ド...
レシピをチェック
  • 265
  • 33
  • 1
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:長芋とろろ焼き
長芋とろろ焼き
居酒屋で食べた食感を求めて 長芋おろして 焼いたらめちゃうま 塩麹ノルウェーサー...
材料: 長芋すりおろす 卵 白だし 塩麹 細ネギ サラダ油
レシピをチェック
  • 13,612
  • 501
  • 16
  • 59
  • 保存
Snapdishの料理写真:チーズ入り魚の包み焼き
チーズ入り魚の包み焼き
本日はホイル焼きを作ってみました ホイル焼きは夕食で出てくるとすごく手間がか か...
材料: 魚 鮭 タラ A 塩 こしょう A お酒 新玉ねぎ しめじ ...
レシピをチェック
  • 153
  • 12
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:塩麹で豆腐ハンバーグ&ポテトサラダ
塩麹で豆腐ハンバーグ ポテトサラダ
豆腐ハンバーグに旨味があって美味しかったです 簡単料理 試してみよう うまみ料理
材料: 木綿豆腐水切り 鶏ひき肉 塩麹パウダー 片栗粉 生姜チューブ...
レシピをチェック
  • 54
  • 19
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:ブリの酒蒸し香味ポン酢&温野菜の麹ドレッシング
ブリの酒蒸し香味ポン酢 温野菜の麹ドレッシング
今日はダブル蒸し料理 いつも照焼きかブリ大根なので 気分を変えて蒸してみました
材料: ブリ切身 香味野菜 ネギ 大葉 生姜など ポン酢 塩 酒
レシピをチェック
  • 4,718
  • 16
  • 6
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:お正月用  ハーブ入塩麹ベーコン  仕込みました
お正月用 ハーブ入塩麹ベーコン 仕込みました
日間つけて 日に燻製します
材料: 豚バラ肉塊 塩麹 お好みハーブ 粗挽き胡椒
レシピをチェック
  • 1,949
  • 103
  • 13
  • 5
  • 保存
Snapdishの料理写真:生姜がきいたツナ入りチョレギサラダ
生姜がきいたツナ入りチョレギサラダ
金曜日にインフルエンザA型と診断された娘 土曜には平熱となり 体調も体力も食欲も...
材料: サニーレタス 人参 ツナ缶 おろしにんにく おろし生姜 ごま...
レシピをチェック
  • 2,716
  • 167
  • 13
  • 49
  • 保存
Snapdishの料理写真:塩麹パウダー入り、湯豆腐あんかけ👍
塩麹パウダー入り 湯豆腐あんかけ
お家に あるもので 生姜たっぷり あんかけ湯豆腐 なんにでも 塩麹パウダー入れる...
材料: 3パック入投稿 しめじ たまご 調味料 麺つゆ すり下ろし生...
レシピをチェック
  • 127
  • 90
  • 2
  • 3
  • 保存
Snapdishの料理写真:甘酒カボチャチーノ~(*´∇`*)
甘酒カボチャチーノ
夏の終わりに米麹を甘酒用にねかせて冷凍 少しづつ甘酒を作って楽しんでます 甘酒と...
材料: 蒸した 茹でた カボチャ 甘酒 豆乳 牛乳
レシピをチェック
  • 5,859
  • 210
  • 12
  • 62
  • 保存
Snapdishの料理写真:さっぱり冷製フォー風そうめん
さっぱり冷製フォー風そうめん
きのうのお昼ごはんに作った冷製フォー風そうめんです ゆで鶏の煮汁を調味してスープ...
材料: そうめん 鶏胸肉 長葱の青い部分 水 酒 塩 おろし生姜 お...
レシピをチェック
  • 2,601
  • 152
  • 7
  • 40
  • 保存
Snapdishの料理写真:とうもろこしのさっぱりチヂミ
とうもろこしのさっぱりチヂミ
昨日の夕食のひと品です 最近いただき物をする事が多くて またまた生とうもろこしを...
材料: 生とうもろこし 人参 大葉 ちりめんじゃこ 塩麹 お好み焼き...
レシピをチェック
  • 7,471
  • 241
  • 31
  • 78
  • 保存
Snapdishの料理写真:小松菜の美味しい下拵え🥬
小松菜の美味しい下拵え
こんばんは マルコメ様の 塩麹パウダーをモニターで頂きました 塩麹は 液体も自家...
材料: 小松菜 塩 塩麹パウダー
レシピをチェック
  • 332
  • 58
  • 1
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:キュウリとホタテとキクラゲの餡掛け煮
キュウリとホタテとキクラゲの餡掛け煮
キュウリは基本 生では火を通さない主義 ですがっ 今回は SD友のミッチャンの ...
材料: キュウリ ホタテ刺身用 塩麹 乾燥キクラゲ 生姜みじん切り ...
レシピをチェック
  • 1,953
  • 157
  • 6
  • 8
  • 保存
Snapdishの料理写真:😁塩麹 発酵促進中 早く作りたい方向き😉
塩麹 発酵促進中 早く作りたい方向き
常温では一週間以上かかる塩麹作り 早く発酵させたくて炊飯器でとチャレンジしたら ...
材料: 米麹 塩 天然塩 水
レシピをチェック
  • 2,431
  • 76
  • 33
  • 1
  • 保存