曽根崎お初天神通にある珉珉 曽根崎店へ 知人曰く珉珉系列店舗の中では 日本一美味...
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味わった事がない 今回初挑戦の変わり種チャーシュー 辛さより ゆず胡椒の風味が鼻...
材料: 豚ロースかたまり肉 ゆず胡椒 塩胡椒 タレ 醤油 はちみつか...
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干し椎茸には干すことでグアニル酸が生成し また水分が減ることで成分の濃縮が起こり...
材料: もやし 一晩水で戻した干し椎茸 しめじ 油揚げ ほんだし 塩...
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クイック蒸し鶏チャーシュー 早く出来るし しっとり柔らかく仕上がるし 簡単 旨い...
材料: 鶏むね肉 a お酒 お水 a生姜スライス a長ネギ切れ端や青...
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