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Snapdishの料理写真:カンパチの生ハム 🌟🌟🌟
カンパチの生ハム
いわゆる 冷燻 と呼ばれるものです 手軽に失敗せずスモークカンパチが作れます サ...
材料: カンパチ 背の柵部分 ソミュール液  セージ 家取れハーブで...
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Snapdishの料理写真:スモークチキン
スモークチキン
鶏胸肉をスモーク お肉といっしょに私もスモークされた 燻製は凝りだしたらきりがな...
材料: 鶏胸肉 塩 酒 砂糖 スモークチップ 白樺を使用
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Snapdishの料理写真:スモークチキン作成中✨✨✨
スモークチキン作成中
ベーグルに挟んで食べるのだ
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Snapdishの料理写真:初!燻製  河畔で
初 燻製 河畔で
初の燻製にチャレンジ いろんなハプニングあり 急きょ段ボールで
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Snapdishの料理写真:自家製ベーコン
自家製ベーコン
自家製ベーコン 先日コストコで買ってきたミックスハーブスパイスと塩を フォークで...
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Snapdishの料理写真:スモークチキン
スモークチキン
スモークチキン ーーーーーーー 材料 鷄むね肉 2枚 ソミュール液 水 1000...
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Snapdishの料理写真:燻製ロービーと燻製豆
燻製ロービーと燻製豆
枝豆をさやから出して 醤油ベースのソミュール液に一晩浸けてからの燻製です Aつま...
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Snapdishの料理写真:燻製なるもの
燻製なるもの
先日 七輪の底が抜けたので ふた付き七輪を購入しました 燻製よりも焼きですかね
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Snapdishの料理写真:自家製スモークチーズ
自家製スモークチーズ
ヒビ割れ修正出来ず 人
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Snapdishの料理写真:自家製ベーコン、チーズ&燻玉子
自家製ベーコン チーズ 燻玉子
一週間ソミュール液に漬け込んだ豚バラを 時間かけてスモークしました o 長かった...
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Snapdishの料理写真:自家製ベーコン♡
May
自家製ベーコン
koichiさんに お家でも意外に簡単に出来ることを教えてもらったら ものすごく...
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Snapdishの料理写真:うずらの燻製
うずらの燻製
イオンでトップバリューのスキレットを買いました 蓋と網もセットで売っていたので ...
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