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Snapdishの料理写真:Onion ring Burger :)
Onion ring Burger
手作りチーズバーガーにオニオンリングを追加してみたら 歯応えがグンっと上がりまし...
材料: 牛ひき肉 タマネギ パン粉 ガーリック生 オニオンパウダー ...
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Snapdishの料理写真:『燻製ー薫ーで☆スモークサーモン仕立てのカルパッチョ』
燻製ー薫ーで スモークサーモン仕立てのカルパッチョ
モニター企画の 日の出みりんさんの 燻製ー薫ー が届きましたので早速ぽくぽくちー...
材料: 塩麹 燻製ー薫ー サーモンのお刺身 オリーブオイル レモン ...
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Snapdishの料理写真:sitting chiken ビール缶チキン
sitting chiken ビール缶チキン
先日フォローして頂いた方から教えて貰いました 今回はBBQの為の練習です I k...
材料: チキン 黒ビール 若しくは普通の オレガノ 塩 胡椒 焼肉の...
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Snapdishの料理写真:手羽元スモーク
Kaz
手羽元スモーク
チョイと手抜きなスモークです
材料: 手羽元 スタミナ源たれ 塩焼きのたれ
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Snapdishの料理写真:カンパチの生ハム 🌟🌟🌟
カンパチの生ハム
いわゆる 冷燻 と呼ばれるものです 手軽に失敗せずスモークカンパチが作れます サ...
材料: カンパチ 背の柵部分 ソミュール液  セージ 家取れハーブで...
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Snapdishの料理写真:はったい粉入りの丸パン
はったい粉入りの丸パン
焼き菓子作ろう 思って買ったはったい粉 何故かまた焼き菓子ではなくパンを焼いてみ...
材料: 強力粉 はったい粉 塩 自家製酵母液 甘酒
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Snapdishの料理写真:スモークチキン
スモークチキン
鶏胸肉をスモーク お肉といっしょに私もスモークされた 燻製は凝りだしたらきりがな...
材料: 鶏胸肉 塩 酒 砂糖 スモークチップ 白樺を使用
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Snapdishの料理写真:スモークチキン作成中✨✨✨
スモークチキン作成中
ベーグルに挟んで食べるのだ
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Snapdishの料理写真:胡椒たっぷりスモークチキン&燻製卵
胡椒たっぷりスモークチキン 燻製卵
強烈な猛暑ながら 最近2週間に1度はモクモクとスモーク 元々はジム通いの息子の希...
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Snapdishの料理写真:塩麹で簡単自家製ベーコン
塩麹で簡単自家製ベーコン
燻製終了 完成品です v 熱燻で仕上げたので このまま食べられます o o
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Snapdishの料理写真:自家製ベーコン
自家製ベーコン
自家製ベーコン 先日コストコで買ってきたミックスハーブスパイスと塩を フォークで...
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Snapdishの料理写真:スモークチキン
スモークチキン
スモークチキン ーーーーーーー 材料 鷄むね肉 2枚 ソミュール液 水 1000...
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Snapdishの料理写真:タケさんの自家製燻製
タケさんの自家製燻製
人で新年会 タケさんお手製の燻製美味い 液に漬けて水に漬けて乾かして燻す 結構手...
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Snapdishの料理写真:自家製スモークチーズ
自家製スモークチーズ
ヒビ割れ修正出来ず 人
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