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Snapdishの料理写真:すじこん〜タポタポ甘酒煮
すじこん タポタポ甘酒煮
すじこん タポタポ甘酒煮 YouTube配信で見た甘酒煮 醤油1 甘酒2と しか...
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Snapdishの料理写真:手羽元の唐揚げ
手羽元の唐揚げ
こんにちは マルコメ様の玉ねぎ塩こうじで味つけして 米粉をまぶして揚げました お...
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Snapdishの料理写真:オクラの蒸し肉巻き 糀甘酒ソース🍀
オクラの蒸し肉巻き 糀甘酒ソース
マルコメさんの プラス糀 糀甘酒 をいただきましたので 今日の料理に使ってみまし...
材料: オクラ 豚肉薄切り 塩 胡椒 小麦粉 糀甘酒ソース 糀甘酒 ...
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Snapdishの料理写真:醤油糀と塩糀
醤油糀と塩糀
醤油糀と塩糀 どちらも作りたかったので 裏面に書いてある量を半分にして作りました...
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Snapdishの料理写真:鶏飯
鶏飯
奄美大島の郷土料理 鶏飯をお家で スープをかけて食べるのでサラサラと食べやすい ...
材料: ごはん ガラスープ 鶏胸肉 生塩糀 干し椎茸 甘こうじ 醤油...
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Snapdishの料理写真:🫙🌾我が家の可愛い糀調味料🌾🫙~発酵食品ソムリエ合格しました~
我が家の可愛い糀調味料 発酵食品ソムリエ合格しました
明け方 こっそり なんやろうか あぷしてみる めっちゃ私事で恐縮ですが 少し前か...
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Snapdishの料理写真:まっちGさんの料理 醤油麹   日本糀協会レシピで スペアリブと大根の煮物 #甘糀 #醤油麹 のみで調理しました。
まっちGさんの料理 醤油麹 日本糀協会レシピで スペアリ...
正直言えば 甘糀よりも酒粕の甘酒の方が好き 麹の香りが鼻に触り遠巻きにしていた甘...
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Snapdishの料理写真:はじめての自家製塩こうじでかぼちゃの煮物❤️
はじめての自家製塩こうじでかぼちゃの煮物
塩こうじの塩味が かぼちゃの甘さを引き立てる 薄口醤油なので かぼちゃが茶色くな...
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Snapdishの料理写真:ブリのお刺身 糀ごま和え
ブリのお刺身 糀ごま和え
マルコメタイアップ投稿 塩糀パウダー 塩こうじ ブリ ぶり 鰤 刺身 ごま和え ...
材料: ブリ 刺身用 塩糀パウダー 醤油 砂糖 白すりごま みょうが...
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Snapdishの料理写真:☆鶏の唐揚げ
☆黒ゴマおぼろ豆腐
☆焼き生あげ
☆ずいき酢の物
鶏の唐揚げ 黒ゴマおぼろ豆腐 焼き生あげ ずいき酢の物
鶏もも肉を マルコメ様の麹で出来た塩麹とニンニク 醤油少々で下味を付けて唐揚げに...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉とほうれん草の胡麻みそ炒め
鶏むね肉とほうれん草の胡麻みそ炒め
昨夜の主菜です 鶏むね肉と野菜を使ったヘルシーな味噌炒めです 甘めの味噌ダレが具...
材料: 鶏むね肉 ほうれん草 人参 しめじ ニンニク すりおろす 酒...
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Snapdishの料理写真:カツオのたたきとアボカドの韓国風
カツオのたたきとアボカドの韓国風
カツオのたたきに塩糀パウダー をまぶして5分 これだけで魚の臭いが和らぎ旨みもグ...
材料: カツオのたたき アボカド 大葉 新玉ねぎ 胡麻 ごま油 コチ...
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Snapdishの料理写真:金目のあら煮
金目のあら煮
おはようございます ある日 塩糀パウダーを見つけたので 即買い エキシオも良いけ...
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Snapdishの料理写真:チキンソテー糀玉ねぎソース
チキンソテー糀玉ねぎソース
塩糀パウダーで仕上げた鶏のチキンソテーに糀甘酒で作った玉ねぎソースを添えました ...
材料: 鶏もも肉 玉ねぎ 糀甘酒 醤油 米油
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