秋鮭は酒と醤油1 1に漬け込み 2日たったもの 焼いてシメジと一緒に玄米の上に乗...
材料: 秋鮭切り身 酒 醤油 玄米 シメジ 酒 醤油 砂糖 塩
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魚ミーを使って中華あんかけ 魚の旨味がギュッと凝縮された発酵調味料はやはり中華に...
材料: チャーシューまたは豚肉 むき海老 アスパラまたはピーマン パ...
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こんばんは 今朝は久しぶりのお弁当 2個作りました 明日は昼から会議なのでお弁当...
材料: 鶏ササミ肉 液体塩麹 片栗粉 醤油麹か味噌と醤油を溶いたもの...
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生のとうもろこしを 炊く時に芯も一緒に入れて美味しさをご飯にたっぷり出します 味...
材料: 米 とうもろこし 蒸し鶏 酒 蒸し鶏の汁 水 塩 バター 粗...
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いつもお立ち寄り ありがとうございます 先日作った はんぺん擂り身の 明太えのき...
材料: 温かいごはん 白ごま 昆布だしの素 お塩 1 幅に切ったえの...
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ルウは使わずに 玉ねぎや人参やトマトをたくさん入れてブレンダーでトロトロに ドロ...
材料: 玉ねぎ 人参 生姜 にんにく トマト バター 油 カレー粉 ...
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タイで買ってきたグリーンカレーペーストを使って 鳥肉と名残りの夏野菜をソテーしま...
材料: 鶏モモ肉 赤ピーマン 緑ピーマン ナス グリーンカレーペース...
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ご飯とお麩の入った蒸し団子 中部地方のひな祭り菓子の おこしもの にそっくりな味...
材料: 玄米ご飯 玄米粉 小町麩 水か酵母液 塩
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8つめ 鶏ももとお豆腐のふわふわ鶏団子に柚子胡椒を入れて さっぱりした冷やしみそ...
材料: ほんだし とりももミンチ 絹豆腐 よーく水切り たまご 片栗...
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大麦ごはん楽しみ隊に参加してます 早速 三合ご飯に三袋で炊いてみました プチプチ...
材料: タコ 生姜 ニンニク 塩麹 ブラックペッパー 酒 片栗粉 ア...
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