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Snapdishの料理写真:ラミカンパ
ラミカンパ
いつも日課のように見ている海外ベイカーさんのレシピを参考に 初めての自家製酵母で...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母パネトーネ   珈琲ナッツチョコ

 #自家製酵母パン  #パネトーネ  #酒粕ヨーグルト酵母  #ルヴァン種
自家製酵母パネトーネ 珈琲ナッツチョコ 自家製酵母パン ...
カフェリーヌ クーベルチュールチョコレート 胡桃
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Snapdishの料理写真:無花果と胡桃とブルーチーズのパン         ベーコンエピ
無花果と胡桃とブルーチーズのパン ベーコンエピ
ルヴァン嬢とラッケンジーくん で作りました 無花果のパン 赤ワインコンポートから...
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Snapdishの料理写真:紫いもアンパン
紫いもアンパン
ルヴァン種使って アンパンを この成形めちゃ可愛い 今日のおやつ おやつ テーブ...
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Snapdishの料理写真:いつもの山食🍞
いつもの山食
真夜中の焼き上がり 残っていた中種入り 何だったっけ 山食 酒種 ルヴァン種 お...
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Snapdishの料理写真:セーグルルヴァン
セーグルルヴァン
ちょっと前に手に入れた本に いろんな仕込み方法が載っていて ルヴァン種を作ってみ...
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Snapdishの料理写真:いつもの🍞
いつもの
久しぶりに焼く と思ったら 11日ぶりでした 今回 糀甘酒の素ではなく お土産の...
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Snapdishの料理写真:クッペ
クッペ
リフレッシュする前の ヨボヨボ状態のルヴァンと 冷凍庫の捨て種まで足して捏ねたら...
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Snapdishの料理写真:二晩冷蔵庫発酵のハードパン焼きたて(*´꒳`*)
二晩冷蔵庫発酵のハードパン焼きたて
ライ麦ルヴァン種の方 な 筈 巨峰酵母液ストレートも準備したのでどっちがどっちや...
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Snapdishの料理写真:pain de campagne
pain de campagne
なんか線ついとる 笑 カンパーニュも練習しないと カンパーニュ ルヴァン種 スト...
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Snapdishの料理写真:ルヴァン角食
ルヴァン角食
酵母角食 はるゆたかブレンドとルヴァン種 まずは何も塗らずに 香り豊かでもちふわ...
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Snapdishの料理写真:バゲット
バゲット
ちょっと元気なさげのルヴァンだったので 微イーストの力も借りました 夕ごはん後に...
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Snapdishの料理写真:リースサンドイッチ
リースサンドイッチ
例の塩を忘れた チーズ輪っかパンでサンドイッチ ベビーリーフ わさび菜 きゅうり...
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Snapdishの料理写真:カンパ
カンパ
ルヴァン種使って 涼しいのもあって余計時間が掛かるので 35 でオーブン発酵入れ...
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Snapdishの料理写真:八朔ピールとチョコのカンパーニュ
八朔ピールとチョコのカンパーニュ
ふたたび ハマると続く我が家です ルヴァン中種40gのところ100g入っちゃいま...
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