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Snapdishの料理写真:カツオのたたき、簡易版🐟
カツオのたたき 簡易版
Katsuo Sashimi Salad with Soy and Garlic...
材料: カツオ 茗荷 にんにく ロメインレタス スプラウト A 酢 ...
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Snapdishの料理写真:お父さん直伝!サーモンマリネ
お父さん直伝 サーモンマリネ
フランス料理の元シェフをしてたお父さんに教わった ちょー簡単 激ウマレシピです ...
材料: サーモン刺身用 粗塩 砂糖 オリーブオイル スライス玉ねぎ
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Snapdishの料理写真:タコわさ♪絶品おつまみ
タコわさ 絶品おつまみ
ウチでタコわさと言えばこれ 文字通りタコとわさび 元々は父が惚れ込んだお刺身屋さ...
材料: ゆでたタコ 粉ワサビ ピーナッツバター 塩 合わせ味噌
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Snapdishの料理写真:ヤズのなめろう丼
ヤズのなめろう丼
ヤズをなめろうにしてご飯にON そのままだとおつまみ ご飯にオンで でどうぞ お...
材料: ヤズ お好きなお刺身で 味噌 みりん すりごま 今回は白黒ブ...
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Snapdishの料理写真:ふぐ料理コース
ふぐ料理コース
フグ釣りに行ったので フグ料理満喫です てっちり てっさ 昆布締め 梅こしょう漬...
材料: 日本酒 醤油 梅こしょう フグ 処理済みのもの
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Snapdishの料理写真:イサキのたたき
イサキのたたき
旬のイサキの皮目を焼いて 薬味たっぷりのたたきにしました 今回も魚屋まかせで3枚...
材料: イサキ ニンニク サラダ油 玉ねぎ 大葉 みょうが ポン酢 ...
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Snapdishの料理写真:サーモンとトマトの冷製パスタ、自家製ローストビーフ
サーモンとトマトの冷製パスタ 自家製ローストビーフ
余り物のサーモンと頂き物の牛肉の塊肉でちょっとした晩御飯になりました でも野菜が...
材料: 細めのパスタ お刺身用サーモン トマト しらす干し ニンニク...
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Snapdishの料理写真:自慢の鯛めし
自慢の鯛めし
鯛めしはアラで作ることをお勧めします 土鍋で炊けば天下無敵です 余ったお刺身は鼈...
材料: 鯛の頭とあら 竹の子水煮 干し椎茸 焼き塩や粗塩 長ネギの青...
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Snapdishの料理写真:スタミナねばねば丼
スタミナねばねば丼
マグロの柵でなくても 刺身パックでもお試しください
材料: キハダマグロ 赤身 中トロ 適量 納豆 半パック オクラ 本...
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Snapdishの料理写真:フライパン1つで♡鰹のごまがらめ~ #ばってぃーまま@♪のお家で美味しい給食ごはん  #フライパン1つで #リメイクレシピ
フライパン1つで 鰹のごまがらめ ばってぃーまま のお家...
こんにちは ばってぃーまま です 給食で出る 鰹のごまがらめ が すごく美味しく...
材料: 鰹の竜田揚げ タレ 黒糖 酒 濃口醤油 酢 水 ごま
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Snapdishの料理写真:太刀魚の湯引き梅ソース和え
太刀魚の湯引き梅ソース和え
太刀魚はあしが早いので釣った翌日くらいまでしかお刺身にしません 湯引きにしておく...
材料: 太刀魚 梅干 大粒 昆布ポン酢 大葉
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Snapdishの料理写真:やり烏賊のカルボナーラ風🍾
やり烏賊のカルボナーラ風
おうどんに 見えますがイカですよ いわゆるイカをパスタ代わりした洋風イカソーメン...
材料: やりいか あおりいかなど ベーコン 白ワイン 生クリーム パ...
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Snapdishの料理写真:サーモンときゅうりのお寿司
サーモンときゅうりのお寿司
ご無沙汰しています 先日 誕生日を迎え たくさんのお祝いをいただきました   こ...
材料: 鮭 刺身 ケイパー 酢飯 きゅうり ガーデンハーブ わさび ...
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Snapdishの料理写真:アジの薬味セビーチェ
アジの薬味セビーチェ
和風の薬味 大葉 みょうが 生姜を使ったお刺身用アジ のセビーチェ 香りや色のあ...
材料: 鯵 刺身用 紫玉ねぎ 塩 砂糖 みょうが 生姜 ミニトマト ...
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