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レシピ
作り方
- 1
- 鰹の竜田揚げは、一口大(2cm角)に切った鰹に、酒と醤油を1:1と生姜少々で味付けして、片栗粉をまぶして揚げる
- 2
- フライパンにタレの材料をすべて入れて、火をつけて 沸かす
- 3
- ②に①を入れて絡める
ポイント
鰹の竜田揚げから作る時..ﾌﾗｲﾊﾟﾝで揚げて、ﾌﾗｲﾊﾟﾝの余分な油を捨ててから、ﾌﾗｲﾊﾟﾝは洗わずにタレを沸かすと ﾌﾗｲﾊﾟﾝ1つで作る事が出来ます
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ばってぃーまま＠♪です😊
給食で出る “鰹のごまがらめ“が すごく美味しくて(灬º﹃º灬)💕いつかお家で作りたいなーって 思っていましたが、鰹の短冊を買う機会がなかなかなくて..
先日、魚市場に行って 新鮮な鰹をGET🐟💕
半身は、お刺身で♡
そして、残りを冷凍して 大切に置いていました～♪
お弁当に 鰹の竜田揚げを作った残りで、念願の鰹のごまがらめを作りました✨✨
タレの塩梅もいい感じだったので、レシピ覚え書きです(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥