昨日はカンパチのあらをゲットしたので 酒粕鍋 に 美味しいあら出汁の引き方を ネ...
材料: 魚のあら 今回はカンパチ 水 お鍋の具 白菜 大根 白ネギ ...
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先日行われたSNAPDISH同好会のオフ会の時に僕が使ったダシ醤油の作り方を教え...
材料: 醤油 砂糖 みりん 粗削り節 ごめん 味の素
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こんにちは 今日は真夏日 長女がテレワークなので 働いていない私はランチ担当 家...
材料: 蕎麦 昆布つゆとみず オリーブオイル レモン汁 レモンのスラ...
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綺麗な秋刀魚の開きがあったので 蒲焼きにしましたぁ イソフラボン も欲しかったの...
材料: 玉子3個 3個パックの豆腐一つ めんつゆ 砂糖 塩 秋刀魚の...
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今日のランチはつゆを冷たーく冷やした塩そうめんにしました 暑い時でもさっぱり塩の...
材料: そうめん 鶏がらスープの素 塩 ごま油 ニンニクチューブ 熱...
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先日娘が トマ坦麺を食べてきた というのに影響されて私も食べたくなりちょっと真似...
材料: 豚ひき肉 おろしにんにく おろし生姜 みりん 砂糖 しょうゆ...
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白菜のおかか漬け 牛肩ロース焼き肉 人参シリシリ 焼き鮭 そら豆 スッキリしない...
材料: 白菜のおかか漬け 白菜 かつおふりかけ 濃縮めんつゆ
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