![Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ミッドナイト キッチン
今宵はドイツ料理です。
銀英伝風に🤣
↓
((*｀･ω･)ゞ Prosit‼️🥂
[メイン料理]
シュニッツェル(挽肉版)
※但し、注釈を御参照下さい。
ほぼ引用レシピ通りですが、
材料や香辛料/仕上げ等を、
狸は多少変更しております。
※レシピ欄に記載
ちな、レシピ欄を更新しますた。
( ・∀・)ﾉ
[サイドメニュー/付け合わせ]
バジルのオイルパスタ
(大蒜醤油風味)
フライドポテト
(肉油+オリーブ油で揚げ焼き)
胡瓜の酢漬け
(ピクルス)
[サラダ]
ザワークラウト
(ドイツ製市販/無化調 無添加)
メイン用のタレとしてサルサ
(狸特製サルサ/無化調 無添加)
[注釈]
※シュニッツェルとは皆様既知の通り、
元来的には薄肉のカツレツを指します。
地方的に古典レシピとして
同名料理の挽肉版が見れる様ですが、
其れは、日本で言うパン粉を使用した
ミンチカツ的な物と思われます。
ミンチカツ版レシピ
https://foodek.ru/ja/second-courses/shnicel_iz_farsha_recepty_sposob_prigotovlenija/
[今回の引用レシピ]
高価なステーキよりも1000倍美味しい！ ひき肉の絶品レシピ
https://youtu.be/KHXLacrlIdQ
今回此方の引用先のレシピは
作られた方のオリジナルで
ハンバーグ状な料理だと思います。](http://snpd-tokyo-web.s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/img/dummy.png)
西欧料理 ドイツ料理 洋食 肉料理 サルサ フライドポテト パスタ ハンバーグ
材料: 挽肉 玉葱 赤唐辛子 生or乾燥を戻す 香辛料 各種 岩塩又...
- 987
- 115
- 1
- 10
- 保存
- 787
- 142
- 5
- 37
- 保存
スーパーのレシピ オリジナルはカジキのマスタードソースだけど ポークにも合います...
材料: ポーク 玉ねぎ 茄子 サラダ油 塩こしょう 粒マスタード 酒...
- 1,123
- 94
- 1
- 4
- 保存
カラッと揚がった春巻きの皮のパリパリ食感 大好きだけど 私には面倒な料理の部類 ...
材料: 春巻きの皮 卵 白だし 水 辛子明太子 長芋 青じそ 水溶き...
- 6,416
- 169
- 13
- 32
- 保存
いただいた缶酎ハイレモンに合わせてレシピ考えましたー お野菜いっぱいとれるし さ...
材料: 豚薄切りロース 塩胡椒 片栗粉 オリーブオイル なす パプリ...
- 3,615
- 218
- 49
- 68
- 保存
豚バラ肉の塊が3割引き 即買いして四川料理の雲白肉を作る事にしました 豚バラ肉4...
材料: 豚バラ肉 塊 長ネギ 青い部分 生姜 皮付き 酒 水 きゅう...
- 8,302
- 265
- 25
- 39
- 保存
今からちょっくら出掛けるので 後程ペコリ返しに伺いまーす 味付けのメインはナンプ...
材料: 白胡麻油 千切り生姜 豚肉 砂糖 白葱 筍 水煮 にんにくチ...
- 214
- 1
- 保存
- 1,001
- 23
- 4
- 保存
- 2,441
- 139
- 59
- 34
- 保存
