酢は深い 大別して 化学薬品でつくる合成酢 米 りんごなどで醸造して作られる醸造...
材料: タマノイ雑穀酢 麹 昆布 煮干し 頭とワタを取る 柚子 生姜...
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いつもお立ち寄り ありがとうございます 今日は娘さんのリクエストにより 太麺のパ...
材料: パスタ 今日は6分茹で太麺パスタ使用 鶏もも肉 舞茸 アスパ...
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皆様おはようございます いつも下書きの写真を 昼休みに編集するのですが 昨夜編集...
材料: 白滝アク抜き不要なもの 人参 ノンオイルツナ缶 卵 ほんだし...
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みなさーん お久し振りです 昨晩は久々の家ご飯 疲れた身体を癒すのはやはり家族が...
材料: お米 一番出汁 お酒 醤油 塩 椎茸含め煮 海老 烏賊 鶏モ...
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ユカちゃんゴメン あれから30分鋳物を焼いて やっと たこ焼きが焼けました 20...
材料: ウスターソース ケチャップ 砂糖
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円熟こうじみそスティック使用の 濃厚クリームスパゲティ 栄養価の高い菜の花で 冬...
材料: スパゲティ 菜の花 小エビ ロースハム 生クリーム 牛乳 円...
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今日は タイ料理です 全部のお料理にナンプラーをつかいました スープは だし要ら...
材料: 豚ひき肉 大根 生姜 万能ネギ 酒 醤油 ナンプラー ごま油...
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春のキノコ類は傷みが早いので安い 旬の秋より安い カロリーも低いし大量投入して香...
材料: 焼きそば サラダオイル 昆布だし 塩 コショウ キノコ類 ね...
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生姜風味が食欲をそそる炒め物です こういうあっさり系のおかずを好んでしまう ここ...
材料: 茎わかめ 生姜千切り 豚肉 えのき 白だし みりん 醤油
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日曜日の夕方のまったりタイム 暖かくなってきて畑の菜の花もだんだん大きくなってき...
材料: なんちゃって白だし 白醤油 酒 みりん 塩無添加鰹だし粉 塩...
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このハマグリの茶碗蒸しは料亭の味です なんでかと言うと 妹の旦那さまが料亭で働く...
材料: ハマグリ 水 塩 酒 白だし 醤油 みりん 卵
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お好み焼きといえば 粉もの のはずですが 一枚につき 片栗粉が大さじ1 なのにふ...
材料: 豆腐 納豆 キャベツの千切り 卵 顆粒本だし 醤油 塩胡椒 ...
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ワサビ酢飯の一口ロール稲荷寿司 一般のお稲荷さんって 一個がデカイから 一口si...
材料: 油揚げ だし汁 お酒 お醤油 お砂糖 鷹の爪 温かいご飯 た...
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