塩  自家製味噌にチャレンジ  のレシピと料理アイデア

都合3種作りました 共通トッピングは 手前味噌の酒粕酵母液と酢玉生姜のみで炊飯器...

青唐辛子の季節 大量の青唐辛子が八百屋さんに並んでいるので 思わず購入 買ったは...

今年は初めて梅干し作りに挑戦致しました 初心者なので保存袋を使用して少量漬ける方...

2月に仕込んだお味噌 大豆は実家の完全無農薬 出来上がるまで 一度上下をひっくり...

味噌も色々種類があるけどまずは 一番好きな合わせ味噌 を作ったよ 大豆を細かく砕...

2017年3月15日に生まれたうちの子 醤油のしょうちゃんです 大徳醤油さんの1...

風邪かな と思ったので 酒粕を使ったシチューを こういう時のひよこ豆味噌 合うね...

ゆずジャムを作る時に 湯がいた一部の皮をゆず胡椒にしました 昨年 ゆっこさんの投...

自家製麹を使って豚バラバラ大根の甘辛炒めを作ったよ　　 参考レシピを我流アレンジ...

マダムさん やっとつくフォトで す つけてて 昨日のランチ会の手土産に作りました...

cocoateaちゃんの自家製なめたけ作ったよ 何故か画像が出ないので作ったよ投...

家で採れた里芋に九条ねぎとベーコンでキッシュ 仕上げに日本デーリー様からいただい...

縦半分に切って 干した ズッキーニ 挽肉 ズッキーニ種の部分 冷凍枝豆 クレイジ...

我が家のきゅうり 初収穫いたしました 育ててるのは旦那さん 私は梅干しにも挑戦 ...