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Snapdishの料理写真:夏にぴったりのソースヴェルジュと真鯛のポワレ
夏にぴったりのソースヴェルジュと真鯛のポワレ
夏にフランス料理の魚料理で多用されるソースです ハーブ類はお好みで色々な種類を使...
材料: 真鯛のフィレ トマト ニンニク エシャロット又は玉ねぎのみじ...
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Snapdishの料理写真:鯖と大豆のあっさりスープ
鯖と大豆のあっさりスープ
by食べようび 3食分 塩分2 6g 鯖のDHAや大豆に含まれるレシチンという物...
材料: 鯖の水煮缶詰 大豆の水煮 ドライパック 玉ねぎ 1 5cm四...
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Snapdishの料理写真:冷蔵庫の野菜救済!15分でマカロニグラタン😍❤️
冷蔵庫の野菜救済 15分でマカロニグラタン
東京より 無事に帰宅 お疲れなのと 昨日の夜 焼肉を食べまくったので今日はシンプ...
材料: マカロニ早茹でのもの 玉ねぎ ウインナー 牛乳 バター 薄力...
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Snapdishの料理写真:鰹のヅケ
鰹のヅケ
ねっとり漬かった鰹に卵黄と練がらしがよく合います ユッケみたいな感じ
材料: 鰹のお刺身 酒 みりん 醤油 昆布 玉ねぎ 卵黄 練がらし
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Snapdishの料理写真:パスタコンサルデ 鰯とフェンネル の鱗茎のパスタ
パスタコンサルデ 鰯とフェンネル の鱗茎のパスタ
今日は2品 2品目は パスタコンレサルデ P asta con Sarde シチ...
材料: イワシ オイルサーディンでもよい スカーリアさんのアンチョビ...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒プルドポークのタコス
糀甘酒プルドポークのタコス
カレーの時の豚スネ肉を冷凍しといたやつで 長く南米に住んでた友達にタコスとサルサ...
材料: プルドポーク 豚スネ肉 チリパウダー 糀甘酒 塩 水 にんに...
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Snapdishの料理写真:アサリと野菜のニンニク蒸し
アサリと野菜のニンニク蒸し
 
材料: 玉ねぎ キャベツ あさり にんにく 酒 白ワインでも可 しょ...
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Snapdishの料理写真:豚まんとパンダまん 習作
豚まんとパンダまん 習作
思い起こせば去年の今頃からコロナのため 自炊を始めたのでした 1 月に29日は会...
材料: 生地 薄力粉 強力粉 ドライイースト お湯 温い牛乳 上白糖...
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Snapdishの料理写真:シシリアンライス
シシリアンライス
日曜日の昼メシ 佐賀のご当地グルメのシシリアンライス ご飯の上に生野菜も味付けし...
材料: 牛肉こま 焼き肉のタレ 玉ねぎ バター レタス トマト きゅ...
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Snapdishの料理写真:キノコたっぷり雑穀リゾット
キノコたっぷり雑穀リゾット
秋と言えば キノコ 最近は色々な種類のキノコが出回ってますね 色々な種類のものを...
材料: シメジ エリンギ マイタケなど 雑穀 玄米 玉ねぎみじん切り...
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Snapdishの料理写真:片栗粉でモチモチ♪豆腐おやき
片栗粉でモチモチ 豆腐おやき
豆腐ハンバーグのはずが 水気を取るのに片栗粉と小麦粉加えて焼いたら モチモチふわ...
材料: 木綿豆腐 人参 玉ねぎ 片栗粉 小麦粉 ほんだし 乾燥ひじき
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Snapdishの料理写真:冷やしラタトゥユ

みずみずしい夏野菜とたっぷりの生姜を煮込んだ和風ラタトゥユ🍅

味がなじむまで1日寝かせ、キンキンに冷えたものをいただきます☺

野菜スープと醤油が合わさったすっきりした味わい✨

生姜は熱を下げる作用や食欲増進効果もあるので夏バテの予防にも◎

スープまでいただける野菜の旨味がぎゅっとつまったラタトゥイユです🌳
冷やしラタトゥユ みずみずしい夏野菜とたっぷりの生姜を煮...
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材料: なす ズッキーニまたはきゅうり 玉ねぎ トマト 赤ピーマン ...
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Snapdishの料理写真:アルモンデ❗️和風トルティージャ
アルモンデ 和風トルティージャ
トルティージャのかくし味にお味噌を入れて和風に仕上げました 卵 じゃがいも 玉ね...
材料: 卵 じゃがいも 玉ねぎ エクストラバージンオリーブオイル ア...
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Snapdishの料理写真:ネギのクリームスープ
ネギのクリームスープ
からだの温まるスープです 風邪の予防に ノ
材料: 白ねぎ 玉ねぎ オリーブ油 コンソメの素 塩 水 生クリーム...
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