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手料理
- 2014/03/20
- 2,014
鯖と大豆のあっさりスープ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 玉ねぎ、にんにく、水、塩、白ワインを入れて煮る。
中火で5分。
少しずらしてふたをする。
- 2
- ナスを加えて煮る。
中火で3分。
少しずらしてふたをする。
- 3
- トマトを加えて煮る。
中火で2分。
少しずらしてふたをする。
- 4
- 鯖缶(缶汁ごと)、大豆、ドライバジル、こしょうを加えて煮る。
中火で煮立つまで。
鯖は軽くほぐす。
ポイント
1/3量はその日に食べる。残りは1/2量ずつ分けて冷凍！
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ゆーby食べようび、3食分、塩分2.6g、鯖のDHAや大豆に含まれるレシチンという物質には記憶力を高めてくれる効果が。頑張りたいあなたをがっちりサポート！
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