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今日はダブル蒸し料理 いつも照焼きかブリ大根なので 気分を変えて蒸してみました
材料: ブリ切身 香味野菜 ネギ 大葉 生姜など ポン酢 塩 酒
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お刺身用の鰤 を魚屋さんにしゃぶしゃぶ用に切ってもらいました 薄すぎても厚くても...
材料: 鰤 白ネギ 乾物のきざみ昆布 切昆布 だし昆布を細かく切った...
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鰤が魚の中で一番好きな彼にお疲れ様をこめてつくりました と言っても鰤はちょっと高...
材料: ブリカマ 普通のぶりでも 塩胡椒 片栗粉 ポン酢 ごま油 鶏...
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鰤の美味しい時期になりました 脂ののった腹身を薄切りにして鍋の野菜を包む瞬間に軽...
材料: ポン酢ジュレお好きなポン酢 粉ゼラチン ゼラチンをふやかす水...
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ミツカンのモニターに当選しました 日頃の皆さんのもぐもぐのおかげです 感謝です ...
材料: 鰤 長ネギ ポン酢 タテギ 白ごま 酒
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しゃぶしゃぶ 鰤しゃぶ 豚しゃぶ 鍋 和食 魚料理 鰤 ぶり 肉料理 豚肉 野菜...
材料: 鰤 お刺身 豚肉 白菜 ねぎ 水菜 三つ葉 えのき茸 柚子皮...
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台風は どうですか こちらは梅雨明けしてから1回しか雨降らず それも少しだけ こ...
材料: 鰤切り身 塩 小麦粉 サラダ油 茄子 大根 ポン酢 生姜汁 ...
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鰹のたたきの薬味は ネギ 紫玉ねぎ 茗荷 豆苗 酢橘 生姜 ガーリックチップスを...
材料: 鰹の刺身 ネギ 紫玉ねぎ 茗荷 豆苗 酢橘 生姜 ガーリック...
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