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Snapdishの料理写真:バターロールパン  ヨーグルト酵母元種
バターロールパン  ヨーグルト酵母元種
かたいパンは休みます という旦那さん かたいパンは私用です と 私 なので 旦那...
材料: 強力粉 元種 1 1 砂糖 バター 塩 牛乳
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Snapdishの料理写真:バインミーティット
バインミーティット
ベトナムのサンドイッチ バインミーティットが食べたくて ソフトフランスパンを焼き...
材料: ソフトフランスパン 強力粉 トラディショナル 香麦 水 ドラ...
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Snapdishの料理写真:加水75%bâtard奮闘記
加水75 b tard奮闘記
今日はナマコにはならなかったけど帯切れ 一箇所だけこれでもか のエッジが立った ...
材料: 強力粉 薄力粉 水 塩 モルトパウダー レモン汁 その他打ち...
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Snapdishの料理写真:ルヴァン酵母食パンです(∩´∀`∩)
ルヴァン酵母食パンです
今日は どうしても そのままの味が知りたかったので 敢えて ドライイーストや 他...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ルヴァン元種 水 バター
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Snapdishの料理写真:ポン酵母とクィックヨーグルト酵母再び
ポン酵母とクィックヨーグルト酵母再び
覚え書きも兼ねて ボンちゃん ポン酵母は ポン柑じゃないの ジュースなの 見に来...
材料: ポン酵母 ジュース 砂糖 酵母エキス クィックヨーグルト酵母...
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Snapdishの料理写真:液種で作るバゲット🥖
液種で作るバゲット
コネないでパンチ やっと意味がわかりました 噛み締めてると味わいが出てきます 中...
材料: 準強力粉typeER 金サブ モルトパウダー ぬるま湯 ゲラ...
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Snapdishの料理写真:柚子酵母でクーペ .•*¨*•.¸¸♬
柚子酵母でクーペ
柚子湯に入りながら 元気な酵母ちゃんになったらいい香りのパンが楽しめるのかな な...
材料: 強力粉 甘酵 柚子酵母ストレート 塩
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Snapdishの料理写真:ドライトマト&チーズ  ベーグル
ドライトマト チーズ ベーグル
今回はふとたまちゃん元気かな と思い たまちゃんのオレガノチーズオニオンパンをベ...
材料: 強力粉 全粒粉 はちみつ 塩 イースト ぬるま湯 粉チーズ ...
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Snapdishの料理写真:緑茶の酵母 ストレートで 抹茶カンパーニュ
緑茶の酵母 ストレートで 抹茶カンパーニュ
緑茶の酵母はすごく元気です でもあまりクープは 開きませんでした
材料: リスドオル 塩 砂糖 抹茶 ストレート酵母 甘納豆
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Snapdishの料理写真:天然酵母でバケット .•*¨*•.¸¸♬
天然酵母でバケット
昨日の夜焼き上がりました りんご酵母 ヨーグルト酵母のミックスで 一次発酵 暖か...
材料: 強力粉 ストレート酵母 砂糖 塩
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Snapdishの料理写真:リスドォルでカフェオレとチョコのバケット❤️
リスドォルでカフェオレとチョコのバケット
焼きあがりの香りがたまりませーん チョコはビターチョコをタップリ入れました
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Snapdishの料理写真:バゲット修行中‼︎全粒粉入りバゲット♡
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バゲット修行中 全粒粉入りバゲット
最近バゲットばかり焼いていますが オーバーナイトにしてから帯切れがひどい すべて...
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Snapdishの料理写真:リピリピ〜🎶みどりさんの料理 1時間で焼けるベーグルで、カボチャのマリネサンド🎶
リピリピ みどりさんの料理 1時間で焼けるベーグルで カ...
今日のランチは みどりちゃんのベーグルで ともこちゃんのカボチャのマリネとアボカ...
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Snapdishの料理写真:btnonさんの作られていた💕オートリーズで作る強力粉のフランスパンのレシピ 1品 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが223万品
btnonさんの作られていた オートリーズで作る強力粉の...
btnonさんのお作りになっていた強力粉のバケット 同じモナミで作りました 扱い...
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