関連順 人気順 新着順
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理
 
[刺身]
ユッケ

[酒の摘まみ]※写真の物
辣韮の朝鮮漬け(キムチ/鶴橋製)
ゼンマイナムル(狸特製)
鱧皮と胡瓜の和え物

[主菜]※調理済み
葱油鶏
※蒸し鶏の葱生姜油タレ添え
[〆]
未定\(^o^)/
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 刺身 ユッケ 酒の摘まみ ...
無添加 無化調 手製 自家製 和食 お刺身 刺身の日 8月15日 魚料理 鱧 胡...
材料: 醤油 カナリエキスorナンプラー 魚醤なら 砂糖 日本酒 味...
レシピをチェック
  • 714
  • 58
  • 1
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:オードブル風鶏チャーシュー丼❤
オードブル風鶏チャーシュー丼
鶏チャーシュー挑戦ご飯一発目は オードブル風鶏チャーシュー丼 酢水でさらした千切...
材料: 鶏チャーシュー 玉ねぎ 生姜 すりおろしニンニク わさび チ...
レシピをチェック
  • 3,169
  • 63
  • 1
  • 2
  • 保存
Snapdishの料理写真:お酒がすすむ🍶茄子とツナのなめろう
お酒がすすむ 茄子とツナのなめろう
特売で冷蔵庫が 以前作って 美味しかったなぁっと ふと思い出して 久しぶりに作っ...
材料:  
レシピをチェック
  • 9,164
  • 105
  • 15
  • 28
  • 保存
Snapdishの料理写真:圧力鍋で簡単!イカと大根と里芋の煮物
圧力鍋で簡単 イカと大根と里芋の煮物
島根で買ってきたイカで冬っぽい男の料理を これまた大成功 茨城の地酒で乾杯
材料: イカ 大根 里芋 水 醤油 みりん 黒糖 潰して 酒 みつば...
レシピをチェック
  • 7,381
  • 9
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:お酒にも合う〜♡ホタルイカと菜の花の炊き込みごはん♡
お酒にも合う ホタルイカと菜の花の炊き込みごはん
おかずではないんですけど お酒にも合う炊き込みごはんです
材料: 米 だし 酒 薄口醤油 ホタルイカ 菜の花
レシピをチェック
  • 2,152
  • 84
  • 3
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:『山ぶどう原液果汁』増産中〜
山ぶどう原液果汁 増産中
数 月前 旦那が仕事のお客さんに頂いてきた って 抱えて帰ってきた一升瓶に入った...
材料: 山ぶどう ジッパー袋大 ガーゼ ペットボトル
レシピをチェック
  • 202
  • 85
  • 11
  • 15
  • 保存
Snapdishの料理写真:豆苗と豚肉と卵の炒め物
豆苗と豚肉と卵の炒め物
少し前に作ったやつ 最近SDを少しサボり気味 スナップは撮ってるけど投稿遅れてま...
材料: 豚肉 豆苗 卵 醤油 酒 オイスターソース 砂糖
レシピをチェック
  • 5,615
  • 124
  • 5
  • 21
  • 保存
Snapdishの料理写真:大吟醸でビワのコンポート( ´ ▽ ` )ノ💗
大吟醸でビワのコンポート
だんなさまが 大量にいただいてきた 美味しいビワをコンポートに それは それは ...
材料: ビワ 小サイズ 水 はちみつ ミント 20 30cmくらいの...
レシピをチェック
  • 5,234
  • 92
  • 3
  • 11
  • 保存
Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ミッドナイト キッチン

今宵はドイツ料理です。
銀英伝風に🤣
↓
((*`・ω・)ゞ  Prosit‼️🥂

[メイン料理]
シュニッツェル(挽肉版)
※但し、注釈を御参照下さい。

ほぼ引用レシピ通りですが、
材料や香辛料/仕上げ等を、
狸は多少変更しております。
※レシピ欄に記載

ちな、レシピ欄を更新しますた。
( ・∀・)ノ

                    
[サイドメニュー/付け合わせ]

バジルのオイルパスタ
(大蒜醤油風味)

フライドポテト
(肉油+オリーブ油で揚げ焼き)

胡瓜の酢漬け
(ピクルス)

[サラダ]
ザワークラウト
(ドイツ製市販/無化調 無添加)

メイン用のタレとしてサルサ
(狸特製サルサ/無化調 無添加)

[注釈]
※シュニッツェルとは皆様既知の通り、
元来的には薄肉のカツレツを指します。
地方的に古典レシピとして
同名料理の挽肉版が見れる様ですが、
其れは、日本で言うパン粉を使用した
ミンチカツ的な物と思われます。

ミンチカツ版レシピ
https://foodek.ru/ja/second-courses/shnicel_iz_farsha_recepty_sposob_prigotovlenija/

[今回の引用レシピ]
高価なステーキよりも1000倍美味しい! ひき肉の絶品レシピ
https://youtu.be/KHXLacrlIdQ

今回此方の引用先のレシピは
作られた方のオリジナルで
ハンバーグ状な料理だと思います。
狸の宴シリーズ ミッドナイト キッチン 今宵はドイツ料理...
西欧料理 ドイツ料理 洋食 肉料理 サルサ フライドポテト パスタ ハンバーグ
材料: 挽肉 玉葱 赤唐辛子 生or乾燥を戻す 香辛料 各種 岩塩又...
レシピをチェック
  • 1,000
  • 115
  • 1
  • 10
  • 保存
Snapdishの料理写真:干しエビのオイ豆板醤炊き込みごはん
干しエビのオイ豆板醤炊き込みごはん
中華風でピリ辛の炊き込みごはんの出来上がり お弁当用に作りました
材料: 米 酒 オイスターソース 豆板醤 めんつゆ 干しエビ ゴボウ
レシピをチェック
  • 5,960
  • 156
  • 9
  • 13
  • 保存
Snapdishの料理写真:🐷バラチャーシュー
バラチャーシュー
久々に煮るタイプのチャーシューを作りました トロトロうっま い 今夜はとりあえず...
材料: 豚バラ肉 醤油 酒 みりん 玉ねぎ 人参 ニンニク 生姜 白...
レシピをチェック
  • 49,833
  • 1,132
  • 177
  • 175
  • 保存
Snapdishの料理写真:鶏胸肉の炒め物
鶏胸肉の炒め物
とても美味しくいただきました
材料: 鶏胸肉 酒 片栗粉 マヨネーズ 砂糖 味噌 醤油 酒 ケチャ...
レシピをチェック
  • 521
  • 5
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:フワッ♪フワッ♬チーズ風味の海老フリッター♡
フワッ フワッ チーズ風味の海老フリッター
海老のフリッター 作りました o o 揚げたてサクッ 時間が経ってもフワフワ チ...
材料: 海老大きめ 片栗粉 お酒 小麦粉 片栗粉 ベーキングパウダー...
レシピをチェック
  • 122
  • 1
  • 保存
Snapdishの料理写真:♯601 揚げ出し麻婆豆腐♪
601 揚げ出し麻婆豆腐
ご飯のお供に お酒のお供に
材料: 水 ガラスープ顆粒 砂糖 豆板醤 コチュジャン 五香粉 ごま...
レシピをチェック
  • 1,238
  • 52
  • 1
  • 6
  • 保存