タケノコの渋みはタンニンなどで タンパク質と結合すると 舌に感じなくなります な...
材料: ゆで筍 柔らかいとこ サラダ油 ゆで筍 固いとこ 牛乳 ライ...
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使いかけの生クリームがあったので 久しぶりに作ってみました 前回キッシュ液たっぷ...
材料: お好きな具 卵 生クリームor牛乳 コンソメ 黒胡椒 とろけ...
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つくねに火を通しすぎると固くなりやすいので 余熱で完成させるイメージで
材料: 鶏ミンチ 絹豆腐 長ネギみじん切り 塩コショウ ニンニク シ...
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昨日は 有機野菜を使って科学調味料を 使わない優しいお味のイタリアンに 食べにい...
材料: 豚ひきにく ブロッコリー 塩コショウ 生姜のすりおろし 鶏ガ...
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