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Snapdishの料理写真:白と紫のアスパラの冷製
白と紫のアスパラの冷製
残った茹で汁をどう使おうか思案中
材料: アスパラ 卵 液体塩麹 酢 レモン汁 好みのサラダ油 蜂蜜 ...
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Snapdishの料理写真:夜な夜な新ジャガポテチ
夜な夜な新ジャガポテチ
急に食べたく成って ポテチ揚げたよ 塩とブラックペッパー パパっとね 息子と旦那...
材料: 新ジャガ 塩 ブラックペッパー 揚げ油
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Snapdishの料理写真:シソの実収穫〜♪塩漬けと醤油漬けにします😄
シソの実収穫 塩漬けと醤油漬けにします
毎年 楽しみにしてるシソの実 今年は強風の吹く前にどうにか収穫
材料: シソの実の下処理 シソの実 塩
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Snapdishの料理写真:ゴーヤチップス
ゴーヤチップス
昨夜のパパのおつまみ 後味ほろ苦 でもクセになる 夏バテ防止 紫外線対策 美肌効...
材料: ゴーヤ 塩 小麦粉 揚げ油
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Snapdishの料理写真:今年もお味噌作り(-人-)成功シマスヨウニ
今年もお味噌作り 人 成功
手作り味噌 保存食
材料: 北海道産の大豆 米麹 天日塩
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Snapdishの料理写真:蕪のポタージュ
蕪のポタージュ
自家製蕪でポタージュを作りました アクセントに 一日干した蕪のスライスをソテーし...
材料: 蕪大きめ 玉ねぎ中 バター コンソメ 水 ひたひた 牛乳 塩...
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Snapdishの料理写真:トマト🍅の簡単カレー😋
うまぴょ〜〜ん\(^ω^\)( /^ω^)/😁✌🏼️
トマト の簡単カレー うまぴょ ん
日に日に気温の高さが 皆さん体調崩してないか い 夏って言ったらカレーを食べたく...
材料: 合挽き肉 ニンニク 生姜 長葱 小麦粉 カレー粉 塩 胡麻油...
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Snapdishの料理写真:ホンビノス貝のガーリック蒸し
ホンビノス貝のガーリック蒸し
日曜日 晩酌用の食材を採りに行きました 本当はマテ貝を採りに行ったんですが 1匹...
材料: 貝 ニンニク 酒 サラダ油 春雨 又は ビーフン 唐辛子 万...
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Snapdishの料理写真:手羽元の簡単お酢でさっぱり煮〜♪
手羽元の簡単お酢でさっぱり煮
手羽元はえきしおで下ごしらえしたら肉が柔らかくなった 手羽元くん ズッキーニとナ...
材料: 手羽元 かんたん酢 醤油 酒 みりん はちみつ 水 ニンニク...
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Snapdishの料理写真:ホクホク♪焼き栗( ̄(工) ̄)
ホクホク 焼き栗 工
栗をオーブンで ホクホク甘 い ギューっと旨味が凝縮してる感じ 美味しいお塩をパ...
材料: 栗 塩 食べる時にパラパと
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Snapdishの料理写真:今年初♪バジルソース出来ました🌿
今年初 バジルソース出来ました
仕事場に 麦わら帽子かぶって長靴履いたまま バジル抱えて 知り合いのおじいちゃん...
材料: EXオリーブオイル バジルの葉 クルミ 粉チーズ ニンニク ...
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Snapdishの料理写真:甘夏のスパイシーマーマレード
甘夏のスパイシーマーマレード
下茹で無しのレシピを見つけて 今年はそちらにシフト 時間はかかるけど 種も薄皮も...
材料: 甘夏 砂糖 水 シナモン 八角 クローブ コリアンダーシード
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Snapdishの料理写真:ホタルイカの佃煮
ホタルイカの佃煮
今年はホタルイカが大漁みたいです スーパーでもかなり安く手に入るので是非お試し下...
材料: ホタルイカ えのき 無くて良い 水 生姜 酒 味醂 砂糖 蜂...
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Snapdishの料理写真:愛媛の【せとか】でクランブル〜♪  ココナッツオイルの香りで♡
愛媛の せとか でクランブル ココナッツオイルの香りで
愛媛から送ってもらった せとか 大ぶりで皮が薄くてとってもジューシー クランブル...
材料: せとか みかんでも 薄力粉 きび砂糖 アーモンドプードル 無...
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