揚げないコロッケでヘルシーメニュー ホワイトソースも豆乳を使用 今日の夕飯は ...
材料: 小麦粉 バター 豆乳 固形コンソメ 塩 胡椒 玉葱 ハム コ...
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ミラノ風はトマトソースで ウイーン風はバターソースで と勝手に思っていますが合っ...
材料: 豚ヒレ パルメザンチーズ パン粉 卵 小麦粉 パセリ トマト...
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なんだか根菜をたっぷり食べたい気分だったのです 牛蒡はコンフィにしておくと日持ち...
材料: 牛蒡 オリーブオイル サラダ油でも ニンニク 香草 鷹の爪な...
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イベントで提供したササミフライです 昨日は一度に18人分を提供しました 限られた...
材料: ササミ 大 オリーブオイル ハーブソルト パン粉 粉チーズ ...
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瀬戸内の鯛のサクがお手頃価格で手に入ります 畑の野菜あれこれ 使う分だけ採ってき...
材料: 鯛刺身サク サニーレタス 大根 水菜 春菊 柿 細ネギ カシ...
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ウイニーを餃子の皮で巻いて揚げただけのウイニーのパリパリ揚げ 子供の頃の給食で大...
材料: ウイニー絶対ウイニー 餃子の皮 揚げ油
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昨日 秀さんにお出しするはずだった アンティパスト 要領の悪さで 作れず 今日 ...
材料: 茄子 ズッキーニ トマト 玉ねぎ にんにく 薄切り 塩 パセ...
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素揚げした茄子をバルサミコ酢とグラニュー糖でマリネして1日おきます バルサミコ酢...
材料: 茄子 バルサミコ酢 グラニュー糖 塩 ニンニクみじん切り 生...
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