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Snapdishの料理写真:トマト生地のベーコンエピ&オリーブのフーガス
トマト生地のベーコンエピ オリーブのフーガス
トマトジュースが余ったので 生地に入れてみました 生地がもちもち フーガスは開き...
材料: はるゆたかブレンド 元種 パネトーネマザー きび砂糖 塩 ト...
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Snapdishの料理写真:筍のお刺身
筍のお刺身
一度食べたら筍の風味とコクにハマります
材料: 新鮮な筍 水 重曹
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Snapdishの料理写真:懐かしいあのお肉屋さんの店先で揚げてる風のコロッケ
懐かしいあのお肉屋さんの店先で揚げてる風のコロッケ
数ある物見るとナゼか積み重ねたくなる病 君も毎回ヤケドをスルの知ってるから 早め...
材料: じゃが芋 1 挽き肉 400 玉ねぎ 1個 塩 コショウ ナ...
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Snapdishの料理写真:セミドライトマトオイル漬け
セミドライトマトオイル漬け
まだ 食べてないけど 笑
材料: トマト 塩 ニンニク バジル ローズマリー
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Snapdishの料理写真:梅干の赤紫蘇で作る和風ジェノバソース
梅干の赤紫蘇で作る和風ジェノバソース
いつも食べきれない梅干の赤紫蘇 伯母の手作り梅干の赤紫蘇を無駄にしたくなくて
材料: 梅干の赤紫蘇 梅酢を絞ったもの 大匙4杯位 ニンニクのオリー...
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Snapdishの料理写真:モツ煮込み
モツ煮込み
おつまみ 煮物 ビール
材料: モツ 大根 にんじん ゴボウ こんにゃく 生姜 ネギ青いとこ...
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Snapdishの料理写真:サルティンボッカ
サルティンボッカ
3連休 嫁さんが京都に遊びに行きましたんで 急いで準備をし高原のキャンプ場へ 釈...
材料: 豚ロース 生ハム 白ワイン オリーブオイル バジル セージの...
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Snapdishの料理写真:大豆ミンチを使って作った炒米粉
大豆ミンチを使って作った炒米粉
Main dish Vegetable Rice Noodle Taiwanes...
材料: ケンミンの焼ビーフン 18g 3玉 大豆ミンチ 50g ムン...
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Snapdishの料理写真:長茄子とレバーのピリ辛味噌炒め
長茄子とレバーのピリ辛味噌炒め
長茄子 豚レバー 七味 味噌 中国料理 ピリ辛味噌
材料: 豚レバー 長茄子 合味噌 酒 砂糖 七味 オイスターソース ...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉のキノコペースト包み焼き
May
鶏むね肉のキノコペースト包み焼き
キノコの季節 きのこたっぷりでペースト作ったので 包み焼きに きのこの香りがたま...
材料: きのこペースト 舞茸 しめじ マッシュルーム ポルチーニ あ...
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Snapdishの料理写真:発酵そみファで麻婆豆腐
発酵そみファで麻婆豆腐
当選させていただいた 発酵そみファ を使って麻婆豆腐を作ってみました 塩味が無い...
材料: 挽き肉 豆腐 長ねぎ ニンニク 生姜 豆板醤 そみファ 甜麺...
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Snapdishの料理写真:冷凍帆立のエスカルゴバター焼
冷凍帆立のエスカルゴバター焼
エスカルゴココット皿がなかったので たこ焼きホットプレートでやってみました 半分...
材料: 冷凍帆立 エスカルゴバター
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Snapdishの料理写真:鶏レバーの万能味ソース煮
鶏レバーの万能味ソース煮
異常に大好き 鶏レバーとハツ 近所で新鮮なものが手に入るのは 小さな幸せのひとつ...
材料: 鶏レバー 中濃ソース 味噌
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Snapdishの料理写真:作り置きの肉味噌でスープが多かった坦々麺のお昼ごはん
作り置きの肉味噌でスープが多かった坦々麺のお昼ごはん
中華麺 坦々麺 ねりごま ひとりごはん 休日ごはん
材料: 中華麺 肉味噌 ねりごま 醤油 酢 ラー油 水 多いから35...
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