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Snapdishの料理写真:ホタテの清蒸
ホタテの清蒸
Steamed Scallops 生きた殻つきホタテが安かったので清蒸にした 天...
材料: 殻つきのホタテ できれば生きたもの 白ネギ しょうが 紹興酒...
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Snapdishの料理写真:サザエの壺焼き 2023
サザエの壺焼き 2023
我が家の定番はこれです 八方出汁で煮てから焼きます 身も柔らかくなって最高に美味...
材料: サザエ 干し椎茸 スライス 竹の子 三つ葉 八方出汁   水...
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Snapdishの料理写真:にし貝(ボイルサザエ)の甘辛煮
にし貝 ボイルサザエ の甘辛煮
食感はサザエ 甘辛煮で コリコリ噛みしめるほどに 逗子に住んでいるささやかな し...
材料: 貝類 醤油 砂糖 ショウガ すりおろし ごま油
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Snapdishの料理写真:秋刀魚の塩焼き~初のそこんとこ!
秋刀魚の塩焼き 初のそこんとこ
初秋刀魚ちゃん get しました   先日 日に見事に44才なりましたのでw チ...
材料: 太った秋刀魚 塩
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Snapdishの料理写真:土鍋でサザエの炊き込みご飯
土鍋でサザエの炊き込みご飯
さばいたサザエを出汁醤油で煮て その煮汁で土鍋で炊き込みごはんにしました ほんの...
材料: サザエ にんじん ごぼう 米 昆布だし しょうゆ みりん 酒...
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Snapdishの料理写真:美味しい秋の行楽弁当
美味しい秋の行楽弁当
こんな行楽弁当を食べたい と思い作りました 冷めても美味しいお弁当 海老 姫さざ...
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Snapdishの料理写真:りりたんこぶさんのチャーシューと、サザエのエスカルゴ風🎵
りりたんこぶさんのチャーシューと サザエのエスカルゴ風
2日は毎年弟家族が来て新年会 今年もりりさんのチャーシュー作りました 今回は圧力...
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Snapdishの料理写真:サザエの炊き込みご飯
サザエの炊き込みご飯
昨夜からの下ごしらえを終えて サザエの炊き込みご飯 を作りました レシピとしては...
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Snapdishの料理写真:栄螺の混ぜご飯
栄螺の混ぜご飯
サザエの茹で汁を 三河味醂 薄口醤油で調味し餅米を2割入れて炊き 掃除して切った...
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Snapdishの料理写真:大きなサザエ🐚シークワーサーとお醤油でさっぱり…
大きなサザエ シークワーサーとお醤油でさっぱり
大きいサザエで食べごたえたっぷりです シンプルに少しのお醤油とシークワーサー10...
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Snapdishの料理写真:2021.10.16 イセエビで海老フライ🍻🍻🍻
2021 10 16 イセエビで海老フライ
ようやく緊急事態宣言が明けて 感染状況が落ち着いているうちに 飲み友夫婦と家飲み...
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Snapdishの料理写真:お造り盛り✨🐟🦑貝盛り🐚
お造り盛り 貝盛り
花火大会前宴会のお造り盛りと貝盛りです カンパチ ブリ 剣先イカ タイ アワビに...
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Snapdishの料理写真:サザエの壺焼き
サザエの壺焼き
サザエの壺焼き 味付けは醤油 味醂のみ 肝の苦みがたまらんのぉー 今日もお疲れ様...
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Snapdishの料理写真:裏庭で貝を焼いてます‼ (๑´ڡ`๑)
裏庭で貝を焼いてます
醤油も何もいらないで そのままで美味しいデス
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