こう見えて お寿司 我が家ではほぼ常備している自家製ピクルス 野菜のエキスが染み...
材料: 酢飯 サバ缶 きゅうり サラダ菜やクレソンなど 昆布茶
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ブランデーを入れてオトナのパンプキンプディングに ほろ苦いカラメルソースがたまり...
材料: カボチャ たまご オリゴ糖 アーモンドミルク 生クリーム ブ...
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シロップも使ってアガーでゼリー もうちょっとキレイに透き通ってくれると思ったんだ...
材料: アガー 粉 上白糖 水 梅煮のシロップ 青梅煮
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先日 中國飯店で食べたマンゴープリンがあまりにおいしくて 自分でもつくってみまし...
材料: マンゴージュース 100 牛乳 生クリーム プレーンヨーグル...
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先日習ったバニラプリンを お砂糖の代わりに麹甘酒の素を使って作ってみました 上掛...
材料: 無調整豆乳 麹甘酒の素 葛粉 玄米粉 寒天 塩 バニラペース...
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バターナッツかぼちゃのとろりんムース 甘いかぼちゃとラム酒の香りでちょっぴり大人...
材料: かぼちゃの裏ごし 牛乳 生クリーム ゼラチン 水 砂糖 ラム...
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ミルクゼリーは牛乳と糀甘酒をアガーで固めただけ 抹茶とほうじ茶のジュレはゆるめに...
材料: アガー 牛乳 糀甘酒 抹茶 ほうじ茶粉末 アガー 砂糖 水 ...
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苺のピューレ入りパバロア 今日はパパ出張中なので子供達と私の三人おやつ それぞれ...
材料: 苺 砂糖 ラム酒 粉ゼラチン 水 牛乳150cc 水150c...
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先日の濃厚ミルクゼリーをまた食べたくて 今度は糀甘酒を入れて作ってみました 甘酒...
材料: マスカルポーネ グラニュー糖 糀甘酒 牛乳 水 粉ゼラチン ...
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