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Snapdishの料理写真:とろろ芋の山椒ソース炒め🍺のツマミだったかな〜〜٩◔̯◔۶😁✌🏼️
とろろ芋の山椒ソース炒め のツマミだったかな
皆ちゃま中々見に行けなかったり コメまで追いつかずだったりとスミマセン これも冷...
材料: 長芋 牛肉バター焼き用 片栗粉 長ネギ 青い部分 胡麻油 花...
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Snapdishの料理写真:鯛のレモンハーブマリネ🍋
鯛のレモンハーブマリネ
押し寿司で残った具材だけをマリネにしました 少し前のだけど お寿司のご飯ナシ 状...
材料: 鯛 刺身用 昆布締め レモン ラディッシュ レモンハーブソル...
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Snapdishの料理写真:おかひじきのマリネ
おかひじきのマリネ
オリーブオイルのツナ缶があったので その味でも十分美味しいけど すし酢で味が引き...
材料: おかひじき ツナ缶 すし酢
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Snapdishの料理写真:鯛の桜 昆布締め
鯛の桜 昆布締め
昆布締めはよくやりますが 今回は春の夕餉ということで 桜の葉とともに昆布締めにし...
材料: 鯛 真昆布 桜の葉の塩漬け 桜の花の塩漬け
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Snapdishの料理写真:ぬか漬け納豆チャーハン
ぬか漬け納豆チャーハン
今日のランチ 発酵ぬかどこで漬けたきゅうり 人参 ゆで卵でチャーハンを作りました...
材料: ご飯 納豆 ぬか漬け きゅうり 人参 ゆで卵 ネギ 塩糀パウ...
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Snapdishの料理写真:冷やし坦々味噌らーめん
冷やし坦々味噌らーめん
そのままだと やっぱり熱い方が好きなサッポロ一番味噌ラーメン 坦々肉味噌をのせて...
材料: 挽き肉 しめじ エリンギ シイタケ ニンニク 鷹の爪 山椒 ...
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Snapdishの料理写真:柚子がま_ヒラメのこぶ締め からすみ和え (再掲)
柚子がま ヒラメのこぶ締め からすみ和え 再掲
お正月も近いのでこちらも再掲しました からすみは少し炙って細かく砕いてからこぶ締...
材料: ヒラメ1 4柵 1kgの1 16 からすみ イクラ醤油漬け ...
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Snapdishの料理写真:スキレットでタコと旬野菜のアクアパッツァ
スキレットでタコと旬野菜のアクアパッツァ
茹でタコ利用なんで お野菜に火が通ったら簡単に出来上がり 白だしの旨味 タコやア...
材料: タコ 好みの魚 アサリ 玉ねぎ トマト アスパラ パプリカ等...
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Snapdishの料理写真:万能味ソースで焼豚🐷
万能味ソースで焼豚
マルコメタイアップ投稿 万能味ソースなかなかやるじゃないか 焼豚にも威力発揮 糀...
材料: 豚肩ロースブロック 糀甘酒 万能味ソース 中濃ソース 糀美人...
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Snapdishの料理写真:ミモザタルタルの甘酒チキン南蛮風
ミモザタルタルの甘酒チキン南蛮風
鷄の照り焼きを甘酒と甘酢で焼きました いつも甘酢だけで焼くと引き締まる気がするの...
材料: 鷄もも肉 糀甘酒 ストレート カンタン酢 ゆで卵 マヨネーズ...
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Snapdishの料理写真:金目鯛の煮付け
金目鯛の煮付け
この前の晩ご飯です ニュージーランド の金目鯛がめちゃ安 税込価格108円 すで...
材料: 金目鯛 熱湯 氷水 生姜 水 酒 これうまつゆ 砂糖 みりん...
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Snapdishの料理写真:うにの塩締め
うにの塩締め
塩しておくだけでコクうまに 日本酒の旨さ倍増
材料: うに 塩 焼き塩など ユニ チャーム フレッシュマスター
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Snapdishの料理写真:焼き餅入り粕汁
焼き餅入り粕汁
お正月気分にもう少し浸りたい まろやかで優しい粕汁にごま油で焼いた香ばしいお餅で...
材料: 切り餅 ごま油 黒胡椒 粕汁
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Snapdishの料理写真:甘酒寒天フルーツキューブ🥭🍓🥝
甘酒寒天フルーツキューブ
暑い夏の早過ぎる訪れ 熱中症予防にもなる甘酒を使ってひんやりスイーツ作りました ...
材料: 麹甘酒 水 粉寒天 塩 苺 キウイ マンゴー
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