連投すみません 少し涼しくなったので久しぶりにパン作り ホームベーカリー持ってな...
材料: 強力粉 きび砂糖 塩 玉子 糀甘酒 牛乳 ドライイースト バ...
- 1,130
- 147
- 5
- 31
- 保存
素人感満載ですが記録のため投稿させてください クープとか本当にダメダメで恥ずかし...
材料: リスドォル 全粒粉 ドライイースト 自家製甘酒 ぬるま湯 自...
- 602
- 97
- 18
- 27
- 保存
- 9,976
- 392
- 14
- 33
- 保存
ついに念願のニーダーを購入しました でも 扱える粉量を勘違いしてかなり大きめのニ...
材料: 50g 20個弱 強力粉 砂糖 塩 バター スキムミルク ド...
- 4,186
- 313
- 13
- 24
- 保存
- 1,383
- 68
- 15
- 3
- 保存
ついについに 憧れの酵母に手を出してしまいました イーストでも上手に焼けないのに...
材料: ヨーグルト元種 カスピ海ヨーグルト 全粒粉 蜂蜜
- 3,486
- 202
- 27
- 38
- 保存
- 201
- 3
- 1
- 保存
じゃがいもを沢山貰いました まだ家にも残っていたので 暫くはじゃがいも長者です ...
材料: じゃがいも フランスパン用粉 インスタントドライイースト 砂...
- 222
- 184
- 1
- 15
- 保存
少し早いのですが ガレットデロワを焼きました 今回はルヴァン種を使ってクロワッサ...
材料: 準強力粉 ルヴァン種 砂糖 塩 スキムミルク バター 水 ダ...
- 231
- 1
- 保存
人生初 パンを焼きました ホームベーカリーを持ってないので早起きして手捏ねで 全...
材料: 強力粉 全粒粉 ドライイースト 砂糖 食塩 ぬるま湯 バター...
- 2,040
- 245
- 37
- 25
- 保存
三日月型 が特徴のクレセントロール オーストリア のテーブルロール クロワッサン...
材料: 準強力粉 オリーブオイル きび砂糖 マヨルカ島の塩 水 ドラ...
- 2,105
- 174
- 27
- 39
- 保存
姪っ子 甥っ子のための手土産に捏ねました 二次発酵のタイミングで姉宅へ行き ちょ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト スキムミルク 無塩バター ...
- 101
- 1
- 保存
- 224
- 1
- 保存
- 867
- 3
- 1
- 保存
- 1,713
- 125
- 19
- 7
- 保存
