こんばんは 睡魔と闘いながら 何とか起きてるマリンです ネムイ 本日のパンは 先...
材料: 湯種 強力粉 キタノカオリ 熱湯 コンロで沸騰させたもの 本...
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おはようございます パン工房マトン癒し部員べーちゃんです Nancyさ ん600...
材料: 中種 強力粉 水 イースト 本捏ね 強力粉 塩 砂糖 イース...
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ペコ友さんから パン作り再開すれば良いのに と言ってもらいましたが 再開ではない...
材料: 強力粉 ドライイースト 砂糖 塩 バター 溶き卵 42 くら...
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日曜日の パン焼きは くまさんの クリームパンを 作っちゃいました くまさんは ...
材料: 強力粉 砂糖 ドライイースト スキムミルク たまご 水 塩 ...
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秋の味覚 芋 栗 南瓜を使ってちぎりパンを焼きました パンプキンクリームとさつま...
材料: パンオレ生地 パンプキンクリーム 甘栗 市販の剥いてあるもの...
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きみにゃーん 100投稿おめでとうーーーっ 毎日kitchenに来てくれて いつ...
材料: 湯種 強力粉 カメリヤスペシャル 熱湯 コンロでグラグラに沸...
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塩昆布入りのバゲット 今回は加水65と作りやすいレシピ クープが開きエッジも立ち...
材料: 準強力粉 リスドォル ドライイースト 三温糖 砂糖 塩 水 ...
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比率としてはカンパーニュっぽい 夕食のパンが無かったので いろんな粉の消費に焼き...
材料: フランスパン用粉 全粒粉 ライ麦粉 砂糖 ドライイースト 塩...
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今朝の朝食用に 二次発酵は冷蔵庫の野菜室で一晩して その後常温に30分ほど置いて...
材料: 残ったゴールデンヨットを混ぜたカメリア きび砂糖 塩 卵黄 ...
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九州 熊本大地震で被害を受けられた方へ心よりお見舞い申し上げます 1日も早く復旧...
材料: 湯種強力粉 イーグル 塩 三温糖 熱湯 本捏ね強力粉 スーパ...
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上手く出来てる気がするので 自分への覚書き 煮沸消毒して自然に冷ました瓶に 新鮮...
材料: 新鮮なラズベリー 浄水 強力粉 全粒粉だと尚良いらしい
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イギリス食パン パンを作る時に発酵を一次発酵と2次発酵としていますがこれはノーパ...
材料: 強力粉 スーパーキング ドライイースト 砂糖 塩 蜂蜜 冷た...
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