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手料理
- 2014/10/19
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おうちで作るカレーパン
レシピ
作り方
- 1
- ボウルに●を入れて混ぜ15～20分捏ねる。※砂糖・イーストは近くに、塩・バターは砂糖から離して入れ、お湯はイーストめがけて入れる。
- 2
- 1次発酵25～30分発酵している間に、カレーを木ベラで混ぜながら半量になるまで煮詰め(10分くらい)ながら具が大きかったら潰す。
- 3
- 6分割にしベンチタイム10分。生地は乾燥しやすいのでキャンパス地・濡れ布巾または、ラップをかける。
- 4
- 生地をのばしカレーを包む。
- 5
- 溶き卵・パン粉をつけたら2次発酵15分～25分。
- 6
- 170℃の揚げ油で4～5分揚げる。
もぐもぐ! (1)
いま人気のレシピと料理写真
ペコリをはじめて10ヶ月半、パンを投稿したのは1回だけ。
今回で2回目となりますが初心者が作るものです。
昨日のカレーが余っていたのでカレーパンを作ってみました。
※レトルトカレー2袋(1袋200㌘)でも作れます。
※ホームベーカリーで1次発酵まで行う場合は、お湯を72㏄にする。←レシピは手捏ね用なので。 #あまりものでつくる #パン・ピザ