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Snapdishの料理写真:鶏もも肉のコンフィ
鶏もも肉のコンフィ
80 で4時間煮込んだ状態  後はフライパンで表面をカリッと焼くだけ オイル漬け...
材料: 鶏もも肉 塩 上白糖 ニンニク ハーブやスパイス ラード サ...
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Snapdishの料理写真:🍶今夜の和食御膳😋
今夜の和食御膳
今日は数日前に買ったごぼうを使い切ろうと ごぼうの唐揚げを軸にメニューを考えた所...
材料: 甘鯛 煮汁 お水 お酒 醤油 みりん 砂糖 塩 生姜輪切り ...
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Snapdishの料理写真:パルミジャーノ・レッジャーノ山盛りカラフルナポリタン
パルミジャーノ レッジャーノ山盛りカラフルナポリタン
プレゼント企画でいただいたパルミジャーノ レッジャーノをたっぷりかけました 削り...
材料: パスタ 塩 パスタ茹でる用 ベーコン ウインナー 玉ねぎ ピ...
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Snapdishの料理写真:サラダライス
サラダライス
サラダの具はお好みでどうぞ レーズンやクランベリー等のドライフルーツも合いますよ...
材料: キュウリ トマト 玉ねぎ 大葉 にんにく ベビーリーフ等の葉...
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Snapdishの料理写真:下仁田ねぎとウインナーのパスタ
下仁田ねぎとウインナーのパスタ
オイル系のパスタが食べたかったので作りました
材料: 下仁田ネギ ウインナー ニンニク めんつゆ 黒こしょう
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Snapdishの料理写真:新サンマのなめろう
新サンマのなめろう
新サンマの柵ゲットー 鯵のなめろうがあるなら サンマのなめろうもありでしょ って...
材料: 新サンマ柵4本 きざみネギ 味噌 おろし生姜 おろしニンニク...
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Snapdishの料理写真:スペイン風オムレツ
スペイン風オムレツ
オクラのネバネバがなぜかアクセント
材料: 卵 じゃがいも オクラ 玉ねぎ 赤パプリカ 塩 おろしにんに...
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Snapdishの料理写真:ダイエットスープ
ダイエットスープ
ダイエット6日目 あと 1  最初に戻る 今日はバタバタであった 昼 自由が丘に...
材料: にんにく オリーブオイル マッシュルーム 玉ねぎ セロリ に...
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Snapdishの料理写真:きゅうりの中華風旨煮🥒
きゅうりの中華風旨煮
月曜日の夕食の1品 きゅうりを使ったあっさり中華風あんかけ煮です 出来たて熱々を...
材料: きゅうり 鶏ひき肉 長ネギ 生姜 千切り にんにく 微塵切り...
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Snapdishの料理写真:ガツンと!サフラン香るクリーミーなアヒージョ
ガツンと サフラン香るクリーミーなアヒージョ
サフランは普段の食事にない香りですので レストラン再現の一品に仕上がります
材料: アヒージョのソ一ス材料 水 サフラン ピュアオリーブ油 ベー...
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Snapdishの料理写真:サーモンタルタルバケットのせとビールたち(´∇`)
サーモンタルタルバケットのせとビールたち
本日の晩酌のあてです ほんとは ホタテで作りたかったな
材料: スモークサーモン にんにく 白ワインビネガー オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:洋風鶏チャーシュー 新じゃがのピューレ
洋風鶏チャーシュー 新じゃがのピューレ
笑いがでる旨さ にわとりだけど赤ワインもいけますよ
材料: 鶏もも肉 塩と胡椒 肉を縛る糸 バター 好きな赤ワイン 醤油...
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Snapdishの料理写真:豚肉?いえいえマグロの血あいの竜田揚げです
豚肉 いえいえマグロの血あいの竜田揚げです
マグロの血あいがたくさん入って安かったので竜田揚げと赤ワインバルサミコソースの ...
材料: マグロの血あい ニンニクおろし 生姜おろし 酒 醤油 米粉又...
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Snapdishの料理写真:💗男心をつかむ料理💗                                               粗挽き肉のミートソース                                             イタリアマンマの味〜
男心をつかむ料理 粗挽き肉のミートソース イタリアマンマ...
イタリア人のママンから習った イタリア家庭のミートソース 男心をつかむために ゴ...
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