刺身を塩糀に漬けることで彩りよくうま味をアップ すし酢には砂糖の代わりに甘酒を使...
材料: ご飯 すし飯用の水加減で炊いたもの 合わせ酢 麹の花 あまざ...
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元気に育ったヨーグルト酵母を ストレートで使いました お砂糖代わりに 濃厚糀甘酒...
材料: 準強力粉 酵母液 濃厚糀甘酒 塩
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昨日 ハナマルキキッチンさんからいただいた甘酒でプリンを作りました なんとなんと...
材料: 甘酒 牛乳 アガー グラニュー糖 桜シロップ
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マルコメの液みそ2種と濃厚甘酒セットのモニターに当選 さっそく 液みその良さが出...
材料: ブリ 塩 白胡椒 液みそ 無塩バター みりん
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これまでは米麹を麹甘酒にしてから 酵母を起こしてパン作りに使っていたのですが 今...
材料: サムライ ブレッド10個分 強力粉 全粒粉 ライ麦粉 米麹酵...
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