アワビがウォーリーを探せ的です 肝いりバルサミコ 堪らんのん
材料: 鮑 平茸など好み 太アスパラ バター 好みのハーブ アンチョ...
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これも撃沈カンパと共に 最近朝起きたら脚がすっごい浮腫んでるんです お酒も控えて...
材料: コンビーフ マッシュポテト ナツメグ 牛乳 パセリ 醤油 オ...
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最近すっかりハマり中の液体塩麹をつかって塩唐揚げを作りました 思った以上に柔らか...
材料: 鳥もも肉 ハナマルキの液体塩麹 鶏ガラスープ顆粒 摩り下ろし...
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最近のお気に入りのお料理の1つです 塩麹を揉み込んで旨みをひき出した牛すじ肉の塩...
材料: 牛すじ肉 牛すね肉 塩麹 生姜 すりおろす 蒟蒻 大根 水 ...
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最近テルちゃんがほうれん草とチーズのチヂミ作ってて チーズは生地には混ぜこまず ...
材料: 薄力粉 片栗粉 卵 水 ダシダ 胡麻油 ほうれん草 ピザチー...
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イカの姿フライでイカ焼き風に作ってみました 目玉焼きの潰した後トロッと感が上手く...
材料: イカの姿フライ キャベツ ネギ ソース 青のり 卵 小麦粉又...
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今年もまたほぼ同じメニューで 私のおもてなしの定番メニューだったはずなのに 最近...
材料: ラムラック 仔羊の背肉の塊 ディジョンマスタード パン粉 パ...
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高校時代 学校に行く前に立ち寄るパン屋さんに売られていたお気に入りのパン ずっー...
材料: 強力粉 塩 砂糖 オリーブオイル ドライイースト ぬるま湯 ...
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以前TVでやってた 乾麺を水に漬けておくだけで茹で時間を短縮でき 生麺モチモチ風...
材料: 生クリーム 牛乳 塩レモン 粉チーズ ブラックペッパー
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最近 サバ缶料理にハマりまして 今頃 ですが 短時間で作れる旨味たっぷりのスープ...
材料: サバの水煮缶 1缶 白菜 1 4株 水 4cup 醤油 大1...
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この時期限定 富山湾でとれる ナガラ藻 さっと湯がいて 茹でると緑に 細かく叩い...
材料: ながら藻 醤油 みりん 酒
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カヌレ型でフェナンシェを焼きました 最近は ケーキなどには 上新粉を使うようにし...
材料: 卵白150g グラニュー糖100g アーモンドプードル70g...
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塩糀パウダーとお酒で簡単に下処理できました シンプルな材料ですが 旨味はバッチリ...
材料: ささみ エリンギ 大葉 塩糀パウダー 酒 ひまわり油 だしま...
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