牛すじ  醤油  のレシピと料理アイデア

牛すじはいつも大量購入 中にはごろっとした塊もあります これアキレス腱 牛のアキ...

圧力鍋で根菜と一緒にとろっとろの牛すじに仕上げました

我が県兵庫ではお馴染みの すじこーーん そして神戸ではその名も ぼっかけ ちょっ...

下処理 頑張った トロトロでうまうま 黒い醤油だったから濃そうだけど 辛くなぃよ...

中高生時代の学食で好きだったカツうどんを再現 鶏の旨味を纏った衣が出汁に浸って天...

始めて思ったこと 料理のネーミング能力皆無 結果 牛スジアボ豚丼という奇っ怪なネ...

おつまみ おかず

冷蔵庫にあるものでビビンバxかりもちニラのチヂミx牛すじのスープで温まりました ...

ごはんがすすむおかず ごはんのお供 牛すじ 煮込み

糀甘酒でコクのある美味しい牛すじ煮込みができますよ 圧力鍋に入れて 分 コツ有り...

いつもの味味噌煮込みの牛すじ ビールに合う しょうがもたっぷり入れて つまみで作...

日曜からコソコソ仕込んだ甲斐あって シミシミの関西風のお出汁澄んだおでんが出来ま...

牛すじが 安売りしてると大量に買ってつくって冷凍です おつまみに最高です おつま...

先日の甘酒煮イベントで紹介されていた 大根と豚肉の甘酒煮とほぼ同じ調味料で 牛す...