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Snapdishの料理写真:夏休みの自由研究(2)シタビラメを剥くって!?
夏休みの自由研究 シタビラメを剥くって
市場で面白い魚を見つけた 片面は白色 反対側は黒色 なんていう魚 どうやって食べ...
材料: シタビラメ 塩 コショー 小麦粉 白ワイン 生クリーム ロー...
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Snapdishの料理写真:自家製フォカッチャ
自家製フォカッチャ
パン作りたいけどオーブンの無い我が家にはとうてい無理だあー ノ っと諦めていたと...
材料: 強力粉 薄力粉まぜてもok ぬるま湯 ドライイースト 塩 で...
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Snapdishの料理写真:トスカーナ・フライドポテト
トスカーナ フライドポテト
銀座マルディ グラの人気メニューを参考にしました
材料: ジャガイモ ニンニク 皮付き ローズマリー その他ハーブ 強...
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Snapdishの料理写真:真空調理した牛の腎臓(マメ、rognons de beau)
真空調理した牛の腎臓 マメ rognons de bea...
マメというと煮込みやフライパンでソテーした料理が多いですが 真空調理はなかなかい...
材料: 牛の腎臓 マメ 乾燥パセリ ナツメグ ローズマリー 粉末 ト...
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Snapdishの料理写真:コテージパイ
コテージパイ
家にあるものでイギリス料理
材料: 牛挽き肉 キドニービーンズ 玉ねぎ 塩 こしょう オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:永谷園のゆず胡椒ふりかけでビーンズサラダ
永谷園のゆず胡椒ふりかけでビーンズサラダ
フレンチドレッシングにゆず胡椒ふりかけで味付け 簡単ビーンズサラダ
材料: オリーブオイル 酢 ゆず胡椒ふりかけ ミックスビーンズ 新玉...
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Snapdishの料理写真:春のクロスティーニ
春のクロスティーニ
美味しそうな空豆が手に入ったので 半分は焼いて 残りを蒸してクロスティーニに使い...
材料: 新玉葱 新じゃが 空豆 サーモン レモン汁 ワサビ ホワイト...
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Snapdishの料理写真:エビチリ卵♥️
エビチリ卵
前からクックのフォルダーに入れてたレシピでようやく作れました やっぱり美味しい ...
材料: 海老 白ネギ たまご 生姜 ニンニク 豆板醤 合わせ調味料 ...
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Snapdishの料理写真:サーモンムニエル
サーモンムニエル
米粉を塗しこんがり焼いたムニエル ボイルブロッコリーと色々きのこのバルサミコマリ...
材料: サーモン 米粉 塩 白胡椒 タイム ローズマリー 白ワイン ...
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Snapdishの料理写真:サツマイモの紅茶煮
サツマイモの紅茶煮
さつまいも大量買いの第三弾は 仕事から帰ってもサッサとできる 紅茶煮で 庭のロー...
材料: さつまいも つ 330gでした ティーパック つ 水500c...
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Snapdishの料理写真:濃厚ソースのポークソテー
濃厚ソースのポークソテー
豚肉の旨みと生クリームが合わさり濃厚なソースになります 余ったソースにパスタを絡...
材料: 豚肉 ヒレかロースの厚切 白ワイン ローズマリー おろしにん...
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Snapdishの料理写真:ムネ肉でもジューシー塩唐揚げ☆ゴーヤツナサラダ☆茄子の煮浸し☆お豆腐
ムネ肉でもジューシー塩唐揚げ ゴーヤツナサラダ 茄子の煮...
こんばんわ 雨が通り過ぎて行きました 今日は安いムネ肉で 唐揚げ 一晩つけだれに...
材料: 水 塩 砂糖 ニンニク ローリエ ローズマリー タイムなど
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Snapdishの料理写真:牛肉と豚肉のラグーソースでペンネ♪
牛肉と豚肉のラグーソースでペンネ
大好きなラグーソースのパスタ 多目に作って冷凍します トマトソースやクリームソー...
材料: 牛肉塊 トンカツ用豚肉 塩胡椒 オリーブオイル おろしニンニ...
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Snapdishの料理写真:ツナのアヒージョ
ツナのアヒージョ
オイルサーディンの直火焼きがあるんだから ツナ缶で直火焼きしてもうまいだろう と...
材料: ツナ缶 ソリッド ニンニク 薄切り 白ワイン ハーブ類 塩胡...
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