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Snapdishの料理写真:鶏肉と蕪の塩麹煮
鶏肉と蕪の塩麹煮
昨日の夕飯です 鶏肉と蕪の塩麹煮 人参の白和え 里芋のみたらしあんかけ 鶏肉を煮...
材料: 鶏もも肉 一口大 蕪 食べやすい大きさ 葉は3cmくらいの長...
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Snapdishの料理写真:玉ねぎ醤油麹
玉ねぎ醤油麹
発酵 左の茶色が玉ねぎ醤油麹 右の二つは新玉ねぎ麹 玉ねぎ醤油麹は生姜焼きのタレ...
材料: 新玉葱 生姜 生麹 醤油
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Snapdishの料理写真:塩麹の蒸豚
塩麹の蒸豚
2016年大晦日パーティーの一品として
材料: 塩麹適量 添え物など 貝割れ大根 柚子
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Snapdishの料理写真:佐野みそと塩麹でつくった ねぎ味噌
佐野みそと塩麹でつくった ねぎ味噌
保存食 常備菜
材料: ネギの青いところ薄い輪切り 味噌 塩麹 甘酒 ココナツオイル
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Snapdishの料理写真:怪味(グァイ ウェイ)ソース♪今日はチュルリン鶏胸肉と>^_^<
怪味 グァイ ウェイ ソース 今日はチュルリン鶏胸肉と
なんだか怪しい名前の 怪味ソース って言うのをFBで教えてもらったの 検索したら...
材料: 怪味ソース おろし生姜 おろしニンニク 砂糖 お酢 醤油 豆...
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Snapdishの料理写真:塩糀パウダーde鶏照り焼き(うまみ料理)
塩糀パウダーde鶏照り焼き うまみ料理
塩糀パウダー効果で鶏肉柔らか 旨みアップ とっても美味しい照り焼きチキンが焼き上...
材料: 鶏もも肉 塩麹パウダー 醤油 酒
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Snapdishの料理写真:茄子のはさみ揚げ 母がよく作ってくれた味💫✨ 私は茄子くじらと言ってました🐥
茄子のはさみ揚げ 母がよく作ってくれた味 私は茄子くじら...
私の母は 看護学校の先生でした 小学一年生から鍵っ子 今はそんな言葉聞きませんね...
材料: 茄子 豚ひき肉 赤身 玉ねぎ 卵 パン粉 衣の小麦粉 卵 水
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Snapdishの料理写真:このタレまじで神♡塩麹ポン酢でやわらかい自慢のポークソテー
このタレまじで神 塩麹ポン酢でやわらかい自慢のポークソテ...
塩麹ポン酢めっちゃ旨い ー ー この組み合わせにブラックペッパー マジで神だわさ...
材料: ポークソテー用豚肉 塩麹 ポン酢 味ぽん使用 ブラックペッパ...
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Snapdishの料理写真:炊飯器でチキンとお豆のスパイシーライス
炊飯器でチキンとお豆のスパイシーライス
スパイスのきいたご飯が食べたくて作りました チキンとお豆を使いましたが 他にパプ...
材料: 米 鶏もも 玉ねぎ ソーセージ 大 ニンニク トマトホール ...
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Snapdishの料理写真:鮭とほうれん草のガーリックバターです。
鮭とほうれん草のガーリックバターです
醤油の代わりに醤油麹を使って作りました
材料: 生鮭 切身 ほうれん草 好きなキノコ バター 醤油麹 酒 ニ...
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Snapdishの料理写真:バターナッツかぼちゃスープと
ビファーナ
バターナッツかぼちゃスープと ビファーナ
マルコメタイアップ投稿 知人からいただいた バターナッツかぼちゃ スープが一番美...
材料: 豚肉スライス 炭酸水 塩糀パウダー 玉ねぎみじん切り にんに...
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Snapdishの料理写真:砂肝の酒蒸しとTANTAKATAN
砂肝の酒蒸しとTANTAKATAN
昔 父がよく作ってくれた砂肝の酒蒸しを 少しだけアレンジ モニターで当選した美味...
材料: 砂肝 液体塩麹 ニンニク 料理酒 醤油
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Snapdishの料理写真:スペアリブの醤油煮
スペアリブの醤油煮
グルメ醤油 液体塩麹で美味しさ間違いなし
材料: スペアリブ 醤油 塩麹 酢 黒糖 ニンニク 生姜
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Snapdishの料理写真:ローストポーク
ローストポーク
お夕食に朝作りました
材料: 豚肩ロース 塩麹 塩 コショウ
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