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手料理
  • 2015/01/27
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怪味(グァイ ウェイ)ソース♪今日はチュルリン鶏胸肉と>^_^<

レシピ
材料・調味料
怪味ソース
おろし生姜
小さじ1
おろしニンニク
小さじ1
砂糖
大さじ2.5
お酢
大さじ1
醤油
大さじ2
豆板醤
小さじ1~2
ラー油
小1~2
練りゴマ
大さじ2
擦りゴマ
大さじ1
炒りゴマ
大さじ1
花椒
小さじ1/2~1
ナンプラー(あれば)
数滴
白ネギのみじん切り
好きなだけ
作り方
0
♪怪味ソース
材料を全部混ぜる
1
♪チュルリン鶏胸肉
鶏肉を薄めの削ぎ切りにして袋に入れ塩麹とお砂糖少々入れてよく揉み込み15分~置く
これに片栗粉を薄く付けながら沸騰したお湯で茹でる
みんなの投稿 (3)
なんだか怪しい名前の『怪味ソース』って言うのをFBで教えてもらったの。
検索したら色々出てきた♪
マヨネーズも入れたりするみたいね。
今朝は茹でたチュルリン鶏胸肉にかけてサラダにしてみた♪
唐揚げに絡めても美味しそうだったよ♪
魚介もいいかも♪
これ、美味しそう( ´ ▽ ` )ノ
グァイウェイ怪味なんて、すごい名前だね。
でも、材料見たら美味しそうだねー。
今晩やってみるー
key♪ から mari miyabe
うん!!名前がすごいけど美味しいよ♪
まりちゃんに頂いた羅漢果使ったよ♪
是非是非!!>^_^<
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